ساندوتش مونت كريستو مع سلطة خضراء

الأصوات: 1

طريقة تحضير ساندوتش مونت كريستو مع السلطة الخضراء

وقت: 30 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4

القيمة الغذائية لكل حصة:

سعرات حرارية 620، إجمالي الدهون 30 ج.، الدهون المشبعة 15 ج.، البروتينات 31 ج.، الكربوهيدرات 57 ج.، الفيبر 2 ج.، الكوليسترول 227 ملغ، الصوديوم 1534 ملغ، سكر 19 ج.

ساندويتش مونت كريستو الأمريكي مزيجٌ فريدٌ من ساندويتش لحم الخنزير والجبن والخبز الفرنسي المحمص. يُدهن الخبز الأبيض بالخردل، ثم تُوضع فوقه شرائح من لحم الخنزير والجبن، ويُغطى بطبقة أخرى من الخبز، ويُغمس في خليط البيض، ويُقلى حتى يذوب الجبن. غالبًا ما تُقدم هذه الساندويتشات مع مربى حلو - مزيجٌ غير مألوف ولكنه لذيذ. يمكنك إضافة لمسة مميزة بدهن إحدى شرائح الخبز بمربى التوت. سيكون مذاقها رائعًا وفريدًا. قدم الساندويتش كوجبة خفيفة دسمة مع طبق جانبي من السلطة الخضراء المتبلة بخل البلسميك.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

8 شرائح سميكة من الخبز الأبيض
ملعقتان كبيرتان من خردل ديجون
ربع كوب من مربى التوت
نصف ملعقة كبيرة من جبن جرويير المبشور
كوب واحد من جبن مونتيري جاك المبشور (حوالي 110 غرام)
8 شرائح رقيقة من لحم الخنزير المدخن (حوالي 170 غرام)
3 بيضات كبيرة
ثلث كوب من الحليب كامل الدسم
3 ملاعق كبيرة (45 غرام) من الزبدة
6 أكواب من الخضراوات الورقية الصغيرة للسلطة (حوالي 100 غرام)
ملعقة كبيرة من خل البلسميك الأبيض

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: الخبز الأبيض، جبنة غرويير، جبنة مونتيري جاك، بيض، لبن، مزيج السلطة، مربى التوت، لحم خنزير

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

سخّني الفرن مسبقًا إلى 175 درجة مئوية. ادهني 4 شرائح من الخبز بالخردل، والـ 4 الأخرى بالمربى. اخلطي نوعي الجبن في وعاء، ثم وزّعي نصف خليط الجبن بالتساوي على شرائح الخبز المدهونة بالخردل. ضعي فوقها شرائح اللحم، ثم باقي الجبن، ثم غطّيها بالخبز والمربى. اضغطي على كل شطيرة برفق لتثبيتها. في صينية فرن، اخلطي البيض والحليب ونصف ملعقة صغيرة من الملح ورشة من الفلفل الأسود المطحون.
في مقلاة كبيرة غير لاصقة، ذوّبي ملعقة ونصف كبيرة (75 غرامًا) من الزبدة على نار متوسطة الحرارة حتى تبدأ في اكتساب لون داكن. اغمسي شطيرتين في خليط البيض، وقلّبيها لتغطيتها بالكامل. اتركي أي فائض يتقطر، ثم ضعيهما في المقلاة الساخنة واطهيهما حتى يصبح لونهما ذهبيًا، حوالي دقيقتين لكل جانب. انقلي الشطائر إلى رف سلكي موضوع على صينية خبز.

امسحي المقلاة، أضيفي ما تبقى من الزبدة (75 غرامًا)، واطهي الشطيرتين المتبقيتين. انقليهما إلى رف سلكي، ثم أعيدي المقلاة إلى الفرن حتى يذوب الجبن تمامًا، لمدة 5 دقائق تقريبًا.
في هذه الأثناء، قلّب الخضار الورقية مع الخل ورشة ملح وقليل من الفلفل الأسود المطحون. قدّمها مع السندويشات.

فئات:

وصفة / محتوى السعرات الحرارية في الوجبات الجاهزة / الوجبات السريعة / شطائر / المقبلات / شطائر / شبكة الطعام - وصفات / المطبخ الأمريكي

وصفات مشابهة