سلطة والدورف مع الديك الرومي

الأصوات: 2

وقت: 20 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4-6

القيمة الغذائية لكل حصة:

سعرات حرارية 341، إجمالي الدهون 19 ج.، الدهون المشبعة 3 ج.، البروتينات 24 ج.، الكربوهيدرات 20 ج.، الفيبر 4 ج.، الكوليسترول 76 ملغ، الصوديوم 332 ملغ، سكر 14 ج.

سلطة والدورف مع الديك الرومي - وصفة مفصلة.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

كوبان من مكعبات جاهزة لحم الديك الرومي
عودان من الكرفس، مقطعان إلى شرائح
نصف كوب من أوراق الكرفس المفرومة خشنًا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتزيين
تفاحة حمراء حلوة واحدة، منزوعة البذور ومقطعة إلى مكعبات
كوب واحد من العنب الأسود الخالي من البذور (الزبيب)، مقسم إلى نصفين
نصف كوب من الجوز المحمص والمفروم خشناً
نصف كوب من الزبادي اليوناني
ملعقتان كبيرتان من المايونيز
ملعقة صغيرة من العسل
ربع ملعقة صغيرة من الملح
1 جذر الكرفسقشّرها، ثم قطّعها إلى شرائح.
الفلفل الأسود المطحون طازجاً

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: ديك رومى، كرفس، تفاح، عنب، المكسرات، جوز البقان، الزبادي، مايونيز، عسل، جذر الكرفس

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

في وعاء كبير، اخلطي الديك الرومي والكرفس وأوراق الكرفس والتفاح والعنب والجوز. في وعاء صغير، اخلطي الزبادي والمايونيز والعسل والملح. ضعي جذر الكرفس في الوعاء الصغير، وأضيفي ملعقتين كبيرتين من الصلصة، وقلبيها جيداً. أضيفي الكمية المتبقية من الصلصة إلى السلطة، وتبليها بالفلفل، وقلبيها جيداً.
ضع جذور الكرفس على أطباق التقديم، وضع السلطة فوقها وزينها بأوراق الكرفس.

فئات: