طماطم مجففة بالشمس وجبن ماعز على أسياخ

الأصوات: 1

طريقة تحضير أسياخ الطماطم المجففة بالشمس وجبن الماعز

وقت: 20 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 20

القيمة الغذائية لكل حصة:

سعرات حرارية 70، إجمالي الدهون 5 ج.، الدهون المشبعة 2 ج.، البروتينات 4 ج.، الكربوهيدرات 3 ج.، الفيبر 1 ج.، الكوليسترول 5 ملغ، الصوديوم 57 ملغ، سكر 1 ج.

استمتع بمزيج فاخر من جبن الماعز الكريمي، والفستق الحلبي المقرمش، والطماطم المجففة ذات المذاق الحلو والحامض في هذه المقبلات الأنيقة على أسياخ. قبل وضع الطماطم المجففة على الأسياخ، ضعها على منشفة ورقية واتركها قليلاً للتخلص من الزيت الزائد.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

قطعة واحدة كاملة (220 غرام) من جبن الماعز الطازج، مبردة
كوب واحد من الفستق الحلبي المفروم ناعماً
20 حبة طماطم مجففة بالشمس في الزيت
نصف حزمة من الريحان الطازج
معدات خاصة20 سيخًا أو عودًا صغيرًا

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: جبن الماعز، طماطم مجففة بالشمس، الفستق، رَيحان

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

املأ إبريقًا بالماء الساخن. اغمس سكينًا في الماء الساخن وقطّع قالب جبن الماعز إلى نصفين طوليًا. قطّع كل نصف إلى 10 قطع، مع الحرص على غمس السكين في الماء الساخن بين كل قطعة وأخرى لضمان الحصول على قطع نظيفة.
شكّلي كل قطعة من جبن الماعز إلى كرات صغيرة قطرها حوالي 1 سم، وضعيها على صينية خبز مبطنة بورق شمعي. ضعي الفستق المفروم في وعاء مسطح. دحرجي نصف كرة جبن الماعز في الفستق. أعيديها إلى صينية الخبز وكرري العملية مع باقي كرات جبن الماعز.

صفّي الطماطم وضعيها على طبق مبطن بمناشف ورقية.
ضعي كرة من جبن الماعز على سيخ. ضعي ورقة ريحان فوق حبة طماطم مجففة. اطوي الطماطم إلى نصفين حول ورقة الريحان، ثم ضعيها على السيخ المحشو بالجبن. كرري العملية مع باقي الأسياخ. ضعيها في طبق التقديم، غطيها، وضعيها في الثلاجة لحين التقديم.

فئات:

وصفة / محتوى السعرات الحرارية في الوجبات الجاهزة / أطباق الحفلات / المقبلات / مقبلات الجبن / شبكة الطعام - وصفات

وصفات مشابهة