الكسكس مع البازلاء الخضراء والنعناع

الأصوات: 1

طريقة تحضير الكسكس بالبازلاء الخضراء والنعناع

وقت: 25 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 6

القيمة الغذائية لكل حصة:

سعرات حرارية 189، إجمالي الدهون 5 ج.، الدهون المشبعة 1 ج.، البروتينات 5 ج.، الكربوهيدرات 31 ج.، الفيبر 3 ج.، الكوليسترول 0 ملغ، الصوديوم 149 ملغ، سكر 1 ج.

اطبخي الكسكس مع البازلاء الخضراء على البخار في الماء المغلي، وستحصلين في غضون دقائق على طبق جانبي شهي ومغذٍ، جاهز للتزيين بالنعناع الطازج وقشر الليمون وزيت الزيتون. نكهته المنعشة تجعله إضافة رائعة للحوم المشوية، وخاصة لحم الضأن أو لحم الخنزير. إذا نسيتِ إذابة البازلاء المجمدة، اطبخيها على البخار مع الكسكس، مما يجعل تحضير هذا الطبق السريع أسرع.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

200 غرام من الكسكس
نصف كوب من البازلاء الخضراء المجمدة، بعد إذابتها
نصف كوب من أوراق النعناع المفرومة خشنًا
ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون البكر الممتاز
بشر وعصير نصف ليمونة
رقائق الفلفل الأحمر المجروش، للتقديم

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: حبوب الكسكس، البازلاء، نعناع، ليمون، رقائق الفلفل الأحمر

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

ضعي الكسكس والبازلاء الخضراء في وعاء كبير، وأضيفي كوبًا ونصف من الماء المغلي. قلّبي المكونات جيدًا لتوزيعها بالتساوي، ثم غطّي الوعاء بغلاف بلاستيكي. اتركيه جانبًا لمدة 5 دقائق حتى ينضج على البخار.
أزيلي الغلاف البلاستيكي، وقلّبي الكسكس بالشوكة، واتركيه جانبًا ليبرد لمدة 10 دقائق تقريبًا. أضيفي النعناع وزيت الزيتون وبشر الليمون وعصيره وملعقة صغيرة من الملح وربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. تبّلي بالملح والفلفل حسب الرغبة. رشي رقائق الفلفل الأحمر.

فئات:

وصفة / أطباق نباتية / محتوى السعرات الحرارية في الوجبات الجاهزة / وصفات بسيطة وسريعة / أطباق جانبية سريعة / الأطباق الرئيسية / طبق جانبي / الحبوب والبقوليات / شبكة الطعام - وصفات

وصفات مشابهة