سندويشات الباذنجان المقرمش والفطر

لا تزال هذه الشطيرة تحظى بشعبية واسعة بفضل تنوع حشواتها. غالباً ما تُغطى بطبقة من اللحم، ولكن إذا أُعدّت بالفطر والباذنجان، فستكون النتيجة لذيذة تماماً كالشطائر التي تحتوي على اللحم. ومن الإضافات المميزة لهذه الوصفة فطر البورتوبيلو. يتميز هذا الفطر بحجمه الكبير ورائحته العطرة، ورغم أن هذه ليست الطريقة الوحيدة لطهيه، إلا أنه يُعتقد أن نكهته تبرز بشكل أفضل عند قليه أو شويه.

نوصي

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

فئات: