سندويشات وافل بالجبن ولحم الخنزير مع رقائق الكرنب

الأصوات: 1

طريقة تحضير سندويشات الوافل بالجبن ولحم الخنزير مع رقائق الكرنب

وقت: 30 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4

القيمة الغذائية لكل حصة:

حجم الحصة: 1 من 4
سعرات حرارية 869، إجمالي الدهون 52 ج.، الدهون المشبعة 19 ج.، البروتينات 34 ج.، الكربوهيدرات 69 ج.، الفيبر 7 ج.، الكوليسترول 195 ملغ، الصوديوم 1871 ملغ، سكر 7 ج.

حضّر سندويشات ساخنة من لحم الخنزير والجبن، واستبدل الخبز العادي بفطائر الوافل البلجيكية. ستكون ألذّ مع إضافة خردل العسل الممزوج بالتفاح المبشور الحلو والحامض، يُدهن على الوافل قبل وضع السندويشات. حمّص السندويشات في مقلاة حتى يذوب الجبن، وقدّمها مع رقائق الكرنب المقرمشة والصحية. هذه الوصفة الصحية للرقائق رائعة لتضعها في اعتبارك عند تحضير الحلويات لحفلة منزلية.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

رقائق الكرنب

حزمة واحدة من الكرنب (حوالي 450 غرامًا)، ويفضل أن يكون من نوع توسكاني
ملعقة كبيرة واحدة من زيت الزيتون البكر الممتاز

شطائر

تفاحة واحدة من نوع جراني سميث، مقشرة ومبشورة
ثلث كوب من خردل العسل
8 قطع من الوافل المجمد
220 غرام من شرائح لحم الخنزير الرقيقة
110 غرام من شرائح جبن الشيدر الرقيقة
4 ملاعق كبيرة من الزبدة غير المملحة

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: الكرنب، تفاح، خردل بالعسل، الوافل، لحم خنزير، جبنة الشيدر، سمنة

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

اصنع رقائق الكرنب:

سخّني الفرن مسبقاً إلى 135 درجة مئوية. أزيلي السيقان القاسية من الملفوف، ثم قطّعي الأوراق إلى قطع بطول 4 سم. ضعي الملفوف على صينية خبز مع زيت الزيتون ونصف ملعقة صغيرة من الملح، ووزّعيه في طبقة واحدة. ضعي الصينية في الفرن واخبزيها مع التقليب مرة واحدة حتى تصبح الأوراق مقرمشة، لمدة 20 دقيقة تقريباً.
في هذه الأثناء، حضّر السندويشات:

اخلط التفاح مع خردل العسل في وعاء متوسط الحجم. وزّع الخليط بالتساوي على 4 قطع من الوافل المجمد، ثم ضع فوقها شرائح لحم الخنزير والجبن. غطّها بقطع الوافل المتبقية لتحصل على 4 شطائر.

في مقلاة كبيرة غير لاصقة، سخّني ملعقتين كبيرتين من الزبدة على نار متوسطة. أضيفي شطائر الوافل واطهيها حتى يصبح لونها ذهبياً، حوالي 3 دقائق لكل جانب، مع إضافة ملعقتين كبيرتين من الزبدة المتبقية عند قلبها. انقلي الشطائر إلى لوح تقطيع وقطّعيها إلى نصفين. قدّميها مع رقائق الكرنب.

فئات:

وصفة / أطباق غنية بالألياف / محتوى السعرات الحرارية في الوجبات الجاهزة / الوجبات السريعة / شطائر ساخنة / شطائر / / شبكة الطعام - وصفات

وصفات مشابهة