لفت مشوي مع الفطر

وقت: 35 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4

إحدى أفضل الطرق لطهي اللفت بسرعة وبنكهة لذيذة هي خبزه مع الفطر. ضعي كميات متساوية من اللفت والفطر في صينية فرن، ورشي عليها زيت الزيتون، وأضيفي القليل من إكليل الجبل. سيتكفل الفرن بالباقي. ستجذب رائحة الفطر الشهية وإكليل الجبل العطرة الجميع إلى المطبخ حتى قبل أن ينضج الطبق. ومن مزايا هذا الطبق الجانبي من اللفت والفطر، إلى جانب بساطته ومذاقه الرائع، انخفاض سعراته الحرارية، مما يجعله خيارًا مثاليًا عند تحضير مائدة احتفالية دسمة.

نوصي

وصفة:

في صينية فرن، ضعي 450 غرامًا من اللفت الصغير المقطّع إلى نصفين، و300 غرام من رؤوس الفطر الصغيرة، وملعقتين صغيرتين من إكليل الجبل المفروم. رشي ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون، وتبّلي بالملح والفلفل. اقلبي اللفت بحيث يكون الجانب المقطوع لأسفل، واشويه في الفرن على حرارة 220 درجة مئوية حتى يصبح ذهبي اللون وطريًا، لمدة 25-30 دقيقة.