شطيرة إيطالية

الأصوات: 4

صورة الطبق: أنطونيس أخيل

وقت: 15 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4

القيمة الغذائية لكل حصة:

سعرات حرارية 663، إجمالي الدهون 50 ج.، الدهون المشبعة ج.، البروتينات 31 ج.، الكربوهيدرات 22 ج.، الفيبر ج.، الكوليسترول ملغ، الصوديوم ملغ، سكر ج.

ساندويتش إيطالي - وصفة مفصلة.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

نصف بصلة كبيرة، مقطعة إلى حلقات رفيعة
رغيف واحد (30 سم)
5 ملاعق كبيرة من اللون الأحمر خل النبيذ
5 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
ملح خشن وفلفل مطحون طازجاً
120 غرام من جبن بروفولون المقطع إلى شرائح رقيقة
120 غرام من شرائح السلامي الرقيقة
120 غرام من لحم الخنزير المطبوخ المقطع إلى شرائح رقيقة
120 غرام من نقانق المورتاديلا المقطعة إلى شرائح رقيقة
120 غرام من لحم الخنزير المقدد المجفف كابيكولا المقطع إلى شرائح رقيقة
نصف رأس خس آيسبرغ، مفروم فرماً ناعماً
ربع إلى نصف كوب من شرائح الفلفل المخلل (اختياري)
3 على شكل برقوق الطماطم، مقطعة إلى شرائح
1.5 ملعقة صغيرة من الأوريجانو المجفف

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: البصل، رغيف، خل النبيذ، جبنة بروفولون، سلامي، لحم خنزير، نقانق المورتاديلا، لحم كابيكولا، خس آيسبرغ، فلفل بيبرونشينو، طماطم برقوقية، مردقوش

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

انقع البصل في الماء البارد لمدة 15 دقيقة.
في هذه الأثناء، قسّم الرغيف إلى نصفين طولياً، ثم أفرغ بعض اللب. رشّ النصف السفلي بملعقتين كبيرتين من الخل وزيت الزيتون. تبّل بالملح والفلفل.

ضعي الجبن واللحم على النصف السفلي من الرغيف. صفّي البصل في مصفاة، وجفّفيه، ثم ضعيه فوق اللحم. وزّعي أوراق الخس والفلفل والطماطم فوقها. رشي ملعقتين كبيرتين من الخل وزيت الزيتون، ثم رشي الأوريجانو. تبّلي بالملح والفلفل.
رشّ النصف العلوي من الرغيف بملعقة الطعام المتبقية من الخل وزيت الزيتون، ثم ضعها فوق الساندويتش. بعد ذلك، قطّع الرغيف إلى أربعة أجزاء.

فئات:

وصفة / محتوى السعرات الحرارية في الوجبات الجاهزة / الوجبات السريعة / شطائر / شبكة الطعام - وصفات

وصفات مشابهة