فلفل بيبرونشينو

• لحم خنزير
• صلصة الشواء
• ناتشوز

لا تدع الاسم يُخيفك: لستَ بحاجةٍ لإشعال الشواية لتحضير هذه المقبلات. يُطهى لحم الخنزير الشهي واللذيذ في صلصة الباربكيو في الفرن! قدّم اللحم المفروم مع الفلفل المتبّل والأناناس وكمية وفيرة من... اقرأ المزيد

• فطيرة
• سلطة الطماطم

تُعدّ هذه الفطيرة المتوسطية متعددة الطبقات، المحشوة بالسبانخ والفيتا، وجبة عشاء متكاملة عند تقديمها مع سلطة خفيفة من الطماطم والزيتون. تُصنع الفطيرة من طبقات من عجينة الفيلو، تُرصّ فوق بعضها وتُحشى بالحشوة. اقرأ المزيد

اطبخي اللحم على نار هادئة في قدر الطهي البطيء مع الطماطم والأعشاب والفطر والثوم والفلفل الحار المتبل، وقدميه على الطريقة الإيطالية مع عصيدة الذرة الكريمية. ميزة قدر الطهي البطيء هي إمكانية البدء بتحضير العشاء فوراً. اقرأ المزيد

تحوّل هذه الوصفة سلطة يونانية خفيفة من مقبلات إلى طبق جانبي شهي أو حتى وجبة نباتية متكاملة. يُضاف البرغل المطبوخ إلى المكونات الرئيسية للسلطة: الطماطم، والخيار، والزيتون، والبصل الأحمر، وجبنة الفيتا، والأعشاب. اقرأ المزيد

تُطهى شرائح لحم الخنزير الطبيعية بالعظم على نار هادئة في كمية قليلة من مرق الدجاج مع المريمية والفلفل المخلل والطماطم الكرزية والليمون، مما ينتج عنه لحم طري وعصاري. يُنقع اللحم سريعًا في محلول ملحي. اقرأ المزيد

ستحتفظين بهذه الوصفة بالتأكيد لوجبة فطورك المتأخرة القادمة مع الأصدقاء. تُخبز البيضات في أطباق صغيرة فردية مع صلصة الطماطم والفجل الحار والتاباسكو، مما يمنحها نكهة مشابهة لمشروب بلودي ماري الكلاسيكي. ولتقديم مميز، كل... اقرأ المزيد

• سلطة
• تارتار حار
• السردين

تتكامل طماطم العنب الحلوة، والأعشاب الطازجة العطرية، والحمص الطري، وجبنة الفيتا الكريمية، والزيتون المالح بشكل مثالي في سلطة معكرونة الأورزو الشهية هذه. استمتع بها كمقبلات أو كطبق جانبي مع سردين البحر الأبيض المتوسط. اقرأ المزيد

هذا الحساء الفاخر غنيٌّ بكل نكهات شطيرة فيلي تشيز ستيك، وهي شطيرة مفضلة لما تحتويه من كميات وفيرة من لحم البقر المشوي الشهي والجبن الذائب. يُقدّم هذا الحساء الكثيف والغني بالجبن والخضار مع طبقة من الخبز المحمص، والذي... اقرأ المزيد

أكثر ما يُميز سلطة الأفوكادو هذه هو مكعبات الفلفل الحار المتبل في الصلصة. فهي تُضفي نكهة حارة خفيفة تتناغم بشكل رائع مع نكهة الأفوكادو الغنية والنعناع المنعش. زيّني السلطة ببذور اليقطين بعد الانتهاء من تحضيرها. اقرأ المزيد

تُخبز سترومبولي بالحجم الكامل على شكل رول، لكن هذه النسخ المصغرة مثالية كمقبلات. بمذاقها اللذيذ وجبنتها الشهية، ستنال إعجاب الجميع في أي حفلة منزلية. املأ قطع العجين الجاهزة بإضافاتك المفضلة: اقرأ المزيد

تكفي شطيرة واحدة من هذه الشطائر لعدد كبير من الأشخاص، وحشوتها غنية بنكهات المقبلات الشرق أوسطية. ضع طبقات من الحمص والفلفل المخلل والباذنجان المشوي والخضراوات الطازجة بين نصفي خبز شياباتا، ثم اضغط عليها واتركها قليلاً، ثم... اقرأ المزيد

تُقلى قطع لحم الخنزير الطبيعية في المقلاة حتى يصبح لونها ذهبياً، ثم تُطهى في صلصة خفيفة مع البصل والفلفل الحلو والفلفل الحار المخلل والثوم. ويُضفي الفلفل المخلل نكهة مميزة. اقرأ المزيد

تُعدّ هذه السلطة المتوسطية، الغنية بالخضراوات الطازجة وقطع الخبز المحمص المقرمشة، مقبلات مثالية لأي وجبة. فهي سهلة التحضير، وتتكون من الخس والطماطم والبصل الأحمر وقطع الخبز المحمص والفلفل المخلل والزيتون، وهي خفيفة... اقرأ المزيد

تختلف برغر أوكلاهوما عن أنواع البرغر الأخرى في طريقة قلي قطع اللحم. وتُعرف أيضاً باسم برغر سماش، وهي كلمة مشتقة من كلمة "سماش". يُشكّل اللحم المفروم على هيئة كرة، ثم يُغطى بكمية وفيرة من شرائح البصل الرقيقة و... اقرأ المزيد

يُطهى طبق المسيسيبي الأمريكي التقليدي في قدر الطهي البطيء في نصف الوقت فقط. ويمنحه مزيج توابل الرانش الجاف والفلفل الحار المعلب المفروم النكهة المثالية. اقرأ المزيد

يُعدّ خبز الفوكاشيا أحد المكونات الرئيسية في سلطة البانزانيلا الإيطالية، ويجب أن يكون بايتًا (أو محمصًا في الفرن) حتى تتشرب قطع الخبز تدريجيًا جميع عصارة الطماطم اللذيذة الممزوجة بصلصة الخل الحامضة. اقرأ المزيد

المقبلات الإيطالية هي طبق يُقدم للضيوف قبل دعوة الجميع إلى المائدة. إذا تبقى لديكِ لحوم باردة، وأجبان، وفلفل مخلل، وطماطم طازجة، وأعشاب من مناسبة سابقة، يمكنكِ بسهولة... اقرأ المزيد

هذه المعجنات الهشة المقرمشة محشوة بحشوة فيلادلفيا الكلاسيكية: شرائح رقيقة من اللحم البقري المشوي ممزوجة بالبصل المقلي والفلفل الحلو والجبن الذائب. تستخدم وصفة الإمبانادا هذه مكونات جاهزة من المتجر - اقرأ المزيد

• مايونيز الريحان
• صلصة فينيغريت
• هوجي

تكفي هذه الشطيرة العملاقة وحدها لإطعام جمع غفير. ولتحضيرها، استخدمت تريشا ياروود خبزة طولها ١٨٠ سم. من غير المرجح أن تجد مثلها في المتاجر الكبرى، ولكن يمكنك طلب واحدة من مخبز للمناسبات الخاصة. من النصف العلوي، اقطع... اقرأ المزيد

تُحضّر هذه السندويشات الشهية والغنية بالعصارة من لحم كتف الخنزير منزوع العظم، والذي يُطهى على نار هادئة لعدة ساعات مع الشمر وإكليل الجبل وورق الغار والثوم وزيت الزيتون البكر الممتاز في قدر الطهي البطيء. نكهتها غنية للغاية... اقرأ المزيد

بينما يُعدّ ساندويتش الموفوليتا الكبير والشهي من نيو أورلينز مثاليًا لوجبة غداء دسمة، يمكن تقديم قشور البطاطا هذه، المحشوة بجميع مكونات الموفوليتا التقليدية، كمقبلات في حفلة منزلية. ببساطة اخبزيها. اقرأ المزيد

اللحم بعجين هو خبز مسطح شهير في الشرق الأوسط يُغطى باللحم. يُعرف أيضاً باسم البيتزا العربية. تتطلب هذه الوصفة تحضير اللحم بعجين البيتزا والصلصة، وحشوه بلحم الضأن المفروم، ولكن إذا... اقرأ المزيد

هذه السندويشات اللذيذة والصحية المصنوعة من الحبوب المتعددة غنية بالبروتين والألياف. تتكون من الديك الرومي وكمية وفيرة من الكرنب، مع إضافة القليل من لحم الخنزير المقدد المقرمش والمايونيز الخفيف لإضفاء نكهة رائعة. وللتأكد من أن الكرنب طازج... اقرأ المزيد

الزعتر، وهو نوع من التوابل الشرق أوسطية، عبارة عن مزيج من الأعشاب العطرية المجففة وبذور السمسم، ويمكن إضافته إلى مجموعة متنوعة من الأطباق. في هذه الوصفة، يُرش الزعتر على سلطة مُجهزة تحتوي على طماطم كرزية، وفلفل بيبرونشيني، وخبز بيتا، ثم تُقلى. اقرأ المزيد

تتكون هذه الصلصة من عشر طبقات، وتضم جميع مكونات الهوت دوغ الكلاسيكي من شيكاغو، مرتبة بشكل جميل. تشمل قطع الخبز، والنقانق، والمخلل، والعديد من المكونات الأخرى التي تضفي نكهة غنية ومميزة. اقرأ المزيد

لستَ مضطرًا لحشو هذه السندويشات قليلة السعرات الحرارية باللحوم الباردة كما تفعل مع السندويشات الإيطالية الكلاسيكية: أضف فقط شريحة من السلامي، ولحم الخنزير، والجبن للحصول على نكهة غنية. قبعات فطر بورتوبيلو كبيرة - اقرأ المزيد

• سلطة
• صلصة الخل مع الخل البلسمي

ستكون سلطة شجرة عيد الميلاد الاحتفالية الجميلة هذه إضافة ممتعة ولذيذة لحفلتك. تتكون الشجرة نفسها من الخس وأوراق السلطة، بينما تشكل اللحوم الباردة والجبن ومقبلات الخضار إكليلًا صالحًا للأكل. اقرأ المزيد

تضفي رقائق الفلفل الأحمر المطحون والفلفل الحار المخلل على هذا الطبق من معكرونة جيميللي (رقائق)، ولحم الخنزير، والطماطم الكرزية، والكرفس، حرارة خفيفة تُكمل تمامًا النكهة المنعشة لصلصة الخل، و- اقرأ المزيد

إذا كنت تتوقع ضيوفًا على العشاء بينما اللحم في الفرن، فقدم لهم المقبلات الإيطالية (أنتي باستو). هذه المقبلات تُقدم عادةً قبل الطبق الرئيسي، وعادةً ما يُحب الضيوف وجود تشكيلة واسعة من الأطباق الصغيرة الشهية أمامهم. اقرأ المزيد

• بيتزا
• عجينة البيتزا
• بطاطس مقلية بالثوم

إذا كانت لديك عجينة جاهزة، فلن تستغرق هذه البيتزا أكثر من نصف ساعة لإعدادها في مقلاة من الحديد الزهر. ضع العجينة في مقلاة ساخنة مسبقًا لضمان الحصول على قشرة مقرمشة. هذه البيتزا هي مزيج مثالي من... اقرأ المزيد

تُحضّر هذه السندويشات من صدور دجاج مقلية ومغطاة بالبقسماط. لا بأس باستخدام بقايا عشاء الليلة الماضية، حيث ستسخن السندويشات على الشواية. ولتحضير صلصة الجبن اللذيذة للدجاج، حضّر صلصة جبن بسيطة. اقرأ المزيد

تتكامل نكهة الذرة في هذا الخبز بشكل مثالي مع النكهات الحلوة والمالحة واللذيذة، بفضل إضافة الفلفل الحار المخلل المفروم وملعقة من العسل. أما الزبدة فتمنحه قوامًا طريًا وهشًا للغاية. يمكنك خبزه في اقرأ المزيد

يُحضّر هذا الطبق باستخدام شرائح لحم الخنزير الطبيعية بالعظم. اختر شرائح رقيقة لتنضج بسرعة. تُغطى شرائح لحم الخنزير المقلية بالسبانخ السوتيه وشريحة من جبن البروفولوني، ثم تُخبز في الفرن لمدة... اقرأ المزيد

لست بحاجة إلى اللحم لتحضير شطيرة لذيذة ومشبعة. البيض المخفوق يُضفي على شطيرتك نفس القدر من الإشباع. ضعه على خبز محمص مقسوم إلى نصفين، وادهن نصفه بجبنة الريكوتا الطازجة، و— اقرأ المزيد

فاجئ مجموعتك بهذه المشروبات المنعشة بنكهة البيتزا. تُزيّن هذه المشروبات برقائق جبن البارميزان المبشورة، وهي عبارة عن مزيج من الفودكا وعصير الطماطم ومحلول الفلفل، منقوع لعدة ساعات بالثوم وغصن من الريحان. اقرأ المزيد

• المقبلات
• صلصة

أنتيباستو ألا كالابريزي هو طبق مقبلات إيطالي يُقدم تقليديًا مع شريحة من الخبز قبل الطبق الرئيسي. يتكون من مزيج من الخضراوات الطازجة والمخللة، ممزوجة بصلصة طماطم حارة مع التونة. نظرًا لحجمه الكبير، اقرأ المزيد

تصبح سلطة الصيف التقليدية المكونة من الطماطم الطازجة والخيار والخس مع صلصة الخل أكثر إشباعًا ولذة عند تقديمها مع النقانق المشوية العطرية وكروكيت البطاطا. ولإضافة نكهة مميزة، أضف الفلفل المخلل. اقرأ المزيد

يُسلق فيليه سمك القد منزوع الجلد في مرق مع كراث عطري مُقلى في نبيذ أبيض، ويُقدم مع صلصة لذيذة من اللوز والسمسم. لتحضير الصلصة، امزج اللوز المحمص وبذور السمسم والكراث المستخدم في القلي. اقرأ المزيد

• سلطة
• التزود بالوقود

سلطة الحديقة عبارة عن طبق غني بالفيتامينات، يتكون من خضراوات وأعشاب موسمية. لا توجد وصفة محددة لسلطة الحديقة، وتعتمد مكوناتها على ما ينمو في الحديقة حاليًا. ومع ذلك، غالبًا ما تُقدم هذه السلطة بالشكل التالي: اقرأ المزيد

يُضفي تتبيل خفيف من عصير الليمون وزيت الزيتون وخل النبيذ بالأعشاب نكهةً مميزةً لهذا الطبق، بالإضافة إلى الخضراوات. يُستخدم هذا التتبيل في السلطة، ولتتبيل خبز البيتا، ولطهي الدجاج. قلّب صدور الدجاج مع بعض التتبيل. اقرأ المزيد

ساندوتش لذيذ ومشبع، محشو بمجموعة متنوعة من المكونات المتوازنة تمامًا. يضيف التوفو المدخن البروتين والنكهة الرائعة، ليحل محل اللحم أو لحم الخنزير المقدد. ادهن شرائح الخبز بصلصة الأفوكادو المغذية و... اقرأ المزيد

تُعدّ شطائر اللحم البقري المطهو ​​ببطء الخيار الأمثل إذا كنت ترغب في إطعام مجموعة كبيرة من الأشخاص وجبة مشبعة ولذيذة وسهلة الأكل. هذه الشطائر الريفية البسيطة مثالية. يُطهى لحم المتن البقري ببطء في مرق مصنوع من - اقرأ المزيد

• سلطة
• التزود بالوقود

وصفة سلطة المعكرونة الإيطالية هذه من ابتكار باتريك وجينا نيلي، مالكي مطعم نيلي للشواء ومقدمي البرامج التلفزيونية. تجمع هذه الوصفة بين المعكرونة والخرشوف، وجبنة الموزاريلا المدخنة، والبيبروني، والطماطم الكرزية، والفلفل الحار. اقرأ المزيد

فكرة رائعة لوجبة فطور لذيذة وصحية: شطائر محشوة بالبيض المخفوق والبروكوليني. هذا الخضار الأخضر الغني بفيتامين سي مذاقه مزيج بين الهليون والبروكلي. فلفل بيبرونشيني مخلل وفلفل حار. اقرأ المزيد

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة مفصلة مع صور.

• صلصة الفلفل الأحمر المشوي
• ناتشوز

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة مفصلة مع صور.

حضّر مقبلات رائعة باستخدام مكونات ساندويتش هوجي التقليدية: أنواع مختلفة من اللحوم والأجبان والبصل والخس والصلصة، وقدم صلصة التغميس على خبزة بعد إزالة الفتات. اقرأ المزيد

• صلصة السالسا الإيطالية:
• تعبئة:
• الإضافات:
• رقائق القمح:

يُحضّر غاي فييري طبق الناتشوز بطبقات متعددة - أولاً طبقة من رقائق التورتيلا، ثم مزيج من اللحم المفروم والديك الرومي، يعلوها جبنة الموزاريلا. وأخيراً، يُضيف إليها السلامي والريحان وصلصة الطماطم والثوم لإضفاء لمسة إيطالية. اقرأ المزيد

سلطة المعكرونة البسيطة واللذيذة من غاي فييري مُتبّلة بصلصة مايونيز الثوم الكريمية ونوعين من الفلفل، ومُزيّنة بالجزر والكرفس لإضفاء قوام مقرمش. ينصح بها: اقرأ المزيد

وصفة سلطة هامبرغر باللحم والخضراوات تُسمى "هوجي". تتكون السلطة من نوعين من النقانق، والجبن، والخس، والطماطم، والبصل، والفلفل الحار، وتتبيلة من خل النبيذ، والزيت النباتي، والأوريجانو. تُقدم السلطة على - اقرأ المزيد

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة مفصلة مع صور.

سلطة يونانية مسائية مكونة من الخس والخيار والطماطم الكرزية، ومزينة بالزيتون الكبير وجبنة الفيتا والفلفل الحار المتبل. تقدم معها الدولماديس. اقرأ المزيد