موفوليتا النزهة

الأصوات: 1

وقت: 8 ساعات و25 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 6

القيمة الغذائية لكل حصة:

سعرات حرارية 645، إجمالي الدهون 43 ج.، الدهون المشبعة 15 ج.، البروتينات 31 ج.، الكربوهيدرات 33 ج.، الفيبر 2 ج.، الكوليسترول 89 ملغ، الصوديوم 2024 ملغ، سكر 4 ج.

الموفوليتا عبارة عن شطيرة إيطالية مضغوطة محشوة بأنواع مختلفة من اللحوم الباردة والجبن وزيت الزيتون، وتزداد لذتها كلما طالت مدة بقائها وامتصت عصارة المكونات الشهية. لذا فهي وجبة خفيفة مثالية للنزهات: أثناء التنزه أو الصيد، ستستمر الموفوليتا في التحسن.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

رغيف خبز إيطالي واحد (350 غرام)، طوله حوالي 15 سم.
كوب ونصف من الزيتون المخلّى منزوع النوى والمصفّى
¾ كوب من الجاردينيرا المُحضّرة، مُصفّاة
نصف كوب من الفلفل الأحمر المشوي، مقشر ومفروم خشناً
ربع كوب من زيت الزيتون البكر الممتاز
ملعقتان كبيرتان من الكبر، مصفاة
ملعقتان كبيرتان من خل النبيذ الأحمر
220 غرام من جبن بروفولون المقطع إلى شرائح رقيقة
170 غرام من المورتاديلا المقطعة إلى شرائح رقيقة
170 غرام من شرائح السلامي الرقيقة
170 غرام من لحم الخنزير المقطع إلى شرائح رقيقة

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: الخبز الأبيض، زيتون، نبات الكبر، بستانية، نقانق المورتاديلا، لحم خنزير

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

اقطعي الرغيف إلى نصفين طولياً، ثم أزيلي اللب من النصف السفلي مع ترك حافة بسمك 1 سم من جميع الجوانب. يمكنكِ استخدام اللب لصنع فتات الخبز.
امزج الزيتون، والجاردينيرا، والفلفل، والزيت، والكبر، والخل في محضرة الطعام واخلطها حتى تصبح ناعمة.

ضعي نصف شرائح الجبن على النصف السفلي من الخبز، ثم وزعي نصف خليط الزيتون فوق الجبن. ضعي فوقها المورتاديلا، والسلامي، ولحم الخنزير، وباقي الجبن. وزعي باقي خليط الزيتون على الجانب المقطوع من النصف العلوي من الخبز.
أغلقي الساندويتش بإحكام ولفّيه بغلاف بلاستيكي. يُمكن تحضير الساندويتش في الليلة السابقة وحفظه في الثلاجة. عند تحضيره للنزهة، ضعي الساندويتش في قاع حافظة الطعام، ثم رصّي باقي المكونات فوقه لتثبيته. عند التقديم، قطّعي الساندويتش إلى 6 قطع متساوية.

فئات:

وصفة / محتوى السعرات الحرارية في الوجبات الجاهزة / نزهه / طبق صيفي / الوجبات السريعة / شطائر / المقبلات / وجبات خفيفة مع البيرة / شطائر / المقبلات من اللحوم / شبكة الطعام - وصفات

مجموعات الوصفات