وقت: 55 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 6

تتميز هذه الكاسرولة البسيطة بالقرنبيط والقشدة وثلاثة أنواع من الجبن: جبن الماعز، وجبن غودا، وجبن بارميزان. عند مزجها، تُكوّن صلصة كريمية رائعة بنكهة جبن الماعز الغنية. بعد الخبز، يكتسب الطبق قشرة ذهبية اللون من الأعلى ويبقى طريًا من الداخل مع قطع القرنبيط المقرمشة. يُقدّم هذا الطبق كطبق جانبي مع أي طبق من اللحوم.

مكونات:

• رأس قرنبيط واحد، مقطع إلى زهرات
• كوبان من الكريمة الثقيلة
• 220 غرام من جبنة غودا، مبشورة خشناً
• ملعقتان كبيرتان من جبن البارميزان المبشور
• 170 غرام من جبن الماعز، مقطع إلى قطع صغيرة

استبدال المكونات
أوعية القياس المستخدمة

كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

وصفات بمكونات مماثلة

قرنبيط، كريم، جبنة مونتيري جاك، جبنة بارميزان، جبن الماعز

نوصي

تحضير:

الخطوة 1
• سخني الفرن مسبقاً إلى 200 درجة مئوية.
الخطوة الثانية
• ضعي طبقات من القرنبيط والكريمة وثلاثة أنواع من الجبن في صينية فرن متوسطة الحجم. تبّلي بالملح والفلفل. اخبزيها لمدة ٢٠-٣٠ دقيقة، أو حتى ينضج القرنبيط ويصبح الصوص كثيفاً قليلاً. أخرجيها من الفرن واتركيها ترتاح لمدة ١٠ دقائق قبل التقديم.
  
  

  ملحوظة

  
  يمكن مضاعفة كمية المكونات وخبزها في قدر هولندي.

الأصوات: 2