غراتان الهليون
الأصوات: 5
وقت: 20 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4
إحدى أسهل وصفات الهليون المخبوز مع طبقة مقرمشة، جاهزة في غضون 20 دقيقة فقط. يُخبز الهليون وحده، ثم قبل دقائق من نضجه، يُغطى بفتات الخبز وجبن بيكورينو المبشور والأعشاب والزبدة، ثم يُشوى في الفرن حتى يصبح مقرمشًا. هذا الطبق الجانبي يبدو رائعًا ومبهجًا، ويتناسب مع أطباق اللحوم والدواجن والأسماك.
تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.
مكونات الوصفة:
- 900 غرام من الهليون
- ربع كوب من فتات الخبز
- ملعقة كبيرة من الزعتر المفروم
نوصي
وصفات بمكونات مماثلة: الهليون، خبز الحبوب الكاملة، جبنة بيكورينو رومانو، الفلفل الأسود، زعتر
طهي الطبق وفقًا للوصفة:
- في طبق خبز سعة 3 كوارت، اخلط 900 غرام من الهليون مع ملعقة كبيرة من زيت الزيتون ورشة من الملح والفلفل الأسود.
- اخبزيها في الفرن على حرارة 220 درجة مئوية (425 فهرنهايت) حتى يصبح الهليون طرياً ومقرمشاً، لمدة 10 إلى 12 دقيقة. اخلطي ربع كوب من فتات خبز القمح الكامل مع ملعقتين كبيرتين من جبن بيكورينو المبشور، وملعقة كبيرة من الزعتر المفروم، وملعقة كبيرة من الزبدة المذابة.
- رشي الهليون بالحشوة. اشويها في الفرن حتى يصبح فتات الخبز ذهبي اللون، لمدة 2-4 دقائق.
فئات:
وصفات مشابهة
