14 طبقًا صحيًا يُطهى في المقلاة الهوائية
الأصوات: 2
هذا الجهاز العملي الذي يوضع على سطح المطبخ هو المفتاح لتحضير أطباقك المفضلة بدون زيت إضافي.
كل ما تحبه، ولكن ألذّ.
تُعدّ المقلاة الهوائية من أفضل أدوات المطبخ. اختر بعض الوصفات المناسبة، وستكون جاهزاً في وقت قصير. اطبخ مجموعة متنوعة من الأطباق اللذيذةوبينما لا يمكن اعتبار جميع الأطعمة المحضرة في المقلاة الهوائية صحية، ستندهش من عدد أطباقك المفضلة و وجبات خفيفة هذا الجهاز الذكي يطهو الطعام بكمية أقل من الدهون والزيت. لا تصدقني؟ جرب هذا الدجاج المقرمش. إنه مقرمش للغاية بفضل طبقة خفيفة من فتات الخبز البانكو والبارميزان، وقلي سريع في المقلاة الهوائية. قدمه مع البروكلي المشوي وصلصة الزبادي المنعشة. إنها وجبة صحية ومشبعة وسهلة التحضير في منتصف الأسبوع.
قرع البلوط في الزبدة البنية في مقلاة هوائية
هل ترغبين في معرفة سرّ تحضير قرع البلوط بالكراميل المثالي مع قشرة مقرمشة باستخدام القليل جدًا من الزيت؟ السرّ يكمن في مقلاة الهواء الذكية! قمنا برشّ القرع المشوي بجبنة البارميزان وسكبنا عليه زبدة بنية بنكهة المريمية والجوز، لنقدم لكِ طبقًا جانبيًا لذيذًا وخفيفًا لفصل الخريف.
كرات لحم الديك الرومي الصحية مع نودلز الكوسا في المقلاة الهوائية
بفضل المقلاة الهوائية، ستحصلين على كرات لحم الديك الرومي مقرمشة من الخارج وطرية وشهية من الداخل، دون أي دهون زائدة! طبق لذيذ وصحي. امزجيها مع صلصة طماطم دافئة وقدميها مع نودلز الكوسا (متوفرة في قسم الخضراوات أو في قطاعة الخضار الحلزونية)، ورشي عليها جبن البارميزان بسخاء. هذا الطبق قليل السعرات الحرارية ولكنه مغذٍ، غني بالبروتين والألياف، وهو مثالي للعشاء.
فاصوليا خضراء مقلية بالهواء مع صلصة جريمولاتا ولوز محمص
تُطهى الفاصوليا الخضراء في المقلاة الهوائية بشكل مثالي، فتصبح مقرمشة وطرية في آن واحد، باستخدام كمية قليلة جدًا من الزيت. ولتقديمها، تُغطى بصلصة غريمولاتا بسيطة، مُنكّهة ببشر الليمون والبقدونس الطازج والثوم، وهي سهلة التحضير أثناء تحميص الفاصوليا.
أفخاذ دجاج مع صلصة سالسا فيردي وسلطة الكرنب
تضمن المقلاة الهوائية عمليًا الحصول على دجاج مقرمش من الخارج وطري من الداخل. تُتبل أفخاذ الدجاج هذه تتبيلًا خفيفًا ببشر الليمون والملح والفلفل الأسود، وتتناغم بشكل رائع مع صلصة السالسا الخضراء الإيطالية وسلطة الكرنب المنعشة (التي يمكن تحضيرها مسبقًا). أما اللمسة الأخيرة فهي فتات الخبز البانكو المقرمش للغاية، المحمص في المقلاة الهوائية.
بيض مسلوق في مقلاة هوائية
استغلّي مقلاة الهواء إلى أقصى حد: فهي لا تقتصر على قلي اللحوم والخضراوات فحسب، بل يمكنكِ أيضاً سلق البيض، سواءً كان مسلوقاً جيداً أو نصف مسلوق، حسب رغبتكِ، دون استخدام الماء. ولتسهيل تقشيره، انقلي البيض فوراً إلى وعاء مملوء بالماء المثلج. توضح الوصفة أدناه أوقات طهي البيض بدرجات نضج مختلفة.
براعم بروكسل في مقلاة هوائية
تساعدك المقلاة الهوائية على طهي براعم بروكسل مقرمشة للغاية بأقل كمية من زيت الزيتون. انقل الخضار المطبوخة إلى طبق التقديم، ورشها فورًا بجبنة البارميزان المبشورة حتى تذوب، ثم أضف عصير الليمون لمذاق أغنى. حتى من لم يسبق لهم تجربة براعم بروكسل سيُعجبون بهذا الطبق الجانبي!
شرائح لحم الخنزير الطبيعية في مقلاة هوائية
شرائح لحم الخنزير الطبيعية منزوعة العظم طبق مثالي للاستخدام اليومي والمناسبات الخاصة. تُطهى هذه الشرائح في المقلاة الهوائية خلال دقائق دون إضافة دهون زائدة، مما ينتج عنه قشرة خارجية مقرمشة وقشرة لذيذة بفضل التغطية المزدوجة. أولاً، يُغمس اللحم في الدقيق، ثم في البيض المخفوق، ويُغطى بمزيج من رقائق الذرة المطحونة والتوابل. تُستبدل رقائق الذرة بفتات الخبز العادي للحصول على قشرة مقرمشة للغاية. أما اللحم من الداخل، فسيكون طريًا وشهيًا.
حمص مقرمش بنكهة الرانش في المقلاة الهوائية
يُعدّ الحمص المعلب وجبة خفيفة رائعة عند قليها في المقلاة الهوائية: لذيذ، مقرمش، صحي، وغني بالبروتين. حتى لو كنت تتبع حمية غذائية، فهذه الوجبة الخفيفة صحية للغاية. ستحتاج فقط إلى ملعقة كبيرة من زيت الزيتون لكل علبة حمص. اقليها حتى يصبح لونها ذهبياً، ثم اخلطها فوراً مع صلصة الرانش. لا تتردد في تجربة توابل أخرى تناسب ذوقك.
توفو بصلصة الفلفل الحار والثوم وفاصوليا خضراء في مقلاة هوائية
لا تقتصر استخدامات المقلاة الهوائية على البطاطس المقلية فقط، وهذه الوصفة خير دليل على تنوعها. طبق التوفو والفاصوليا الخضراء هذا يشبه طبق القلي السريع، لكنه يستخدم كمية قليلة جدًا من الزيت. يُطهى في حوالي 30 دقيقة، وبما أن المقلاة الهوائية تلتقط كل الزيت المتناثر، فإن التنظيف سريع وسهل. التوفو مقرمش من الخارج وطري من الداخل، ويتشرب صلصة الفلفل الحار الدافئة بشكل مثالي. يُقدم مع الأرز المطهو على البخار أو النودلز لوجبة متكاملة.
مكسرات حارة في مقلاة هوائية
عند تحميص المكسرات المتبلة في المقلاة الهوائية، تتحمر بشكل متساوٍ وأسرع من تحميصها في الفرن، مما ينتج عنه قشرة مقرمشة مثالية. تضفي التوابل المتوازنة في هذه الوصفة نكهة لذيذة وحلوة وحارة في آن واحد. تُعد هذه المكسرات مثالية كوجبة خفيفة مع المشروبات أو كوجبة خفيفة قبل العشاء.
صدر دجاج مجمد مقلي في مقلاة هوائية
يمكن للمقلاة الهوائية تحويل صدر دجاج مجمد إلى قطعة لحم طرية ذهبية اللون في دقائق. ادهني صدور الدجاج، بعد إذابتها، بزيت الزيتون والملح والفلفل الأسود، ثم ضعيها في المقلاة الهوائية. يمكنكِ وضع صدرين معًا، لكن تأكدي من عدم تلامسهما. مثالية لوجبة سريعة!
فيليه سمك السلمون بصلصة ترياكي مع البروكلي في مقلاة هوائية
تتيح لك المقلاة الهوائية طهي سمك لذيذ على الطريقة الآسيوية مع البروكلي في دقائق، دون ترك رائحة سمك عالقة في أرجاء المنزل. تُدهن شرائح سمك السلمون بصلصة الترياكي والزنجبيل، ثم توضع في المقلاة الهوائية فوق طبقة من البروكلي، وتُقلى حتى تنضج. يمكنك استخدام صلصة الترياكي الجاهزة أو تحضيرها بنفسك وفقًا للوصفة. يصبح سمك السلمون طريًا جدًا، مغطى بقشرة لامعة شهية. يُقدم مع البروكلي والأرز المطهو على البخار.
توستونس في مقلاة هوائية
التوستونات هي موز الجنة المقلي من أمريكا اللاتينية، يُصنع منه خبز مسطح مقرمش أو رقائق عند سحقه. تُحضّر التوستونات في المقلاة الهوائية لتكون مقرمشة ولذيذة للغاية، باستخدام كمية قليلة من الزيت. تُخبز شرائح الموز أولاً حتى تصبح طرية، ثم تُرقّق وتُقلى حتى تصبح مقرمشة. اغمسها في الصلصة واستمتع!
وصفة: توستونس في مقلاة هوائية
فئات:
وصفات مشابهة
