بطاطس مقلية مكسيكية

الأصوات: 1

وقت: 25 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4

اصنع وجبة خفيفة لذيذة وفريدة من نوعها باستخدام البطاطس المقلية المطبوخة مسبقاً على طريقة الذرة المكسيكية. الذرة الصفراءالإيلوت طبق مكسيكي شهير يُباع في الشوارع: يُغطى كوز الذرة بصلصة المايونيز، ويُرش بعصير الليمون، ويُزين بجبنة كوتيجا والفلفل الحار والكزبرة المفرومة ناعماً. يمكن استبدال الذرة بالبطاطا المقلية مع نفس مكونات الإيلوت المكسيكية، مما يُضفي عليها نكهة مميزة. للحصول على خيار صحي أكثر، يُنصح بخبز البطاطا المقلية المجمدة في الفرن بدلاً من قليها. كما يُمكن تقديم هذا الطبق المكسيكي كمقبلات جانبية.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

750 غرام من البطاطس المقلية المجمدة
ملعقتان كبيرتان من المايونيز ممزوجتان بقليل من الماء
220 غرام من جبنة كوتيجا المفتتة
حبتان من الليمون، مقطعتان إلى أرباع
حفنة من الكزبرة المفرومة

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: بطاطس مقلية، البطاطس، جبنة كوتيجا، قشر الليمون، توابل الفلفل الحار، الكزبرة

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

اخبزي البطاطس المقلية المجمدة واخلطيها بالملح. مسحوق الفلفل الحارقشر الليمون وجبنة كوتيجا المبشورة.
ثم انقلها إلى طبق التقديم ورش عليها المايونيز المخفف بقليل من الماء، ثم انثر عليها الكزبرة المفرومة، وأضف المزيد من الجبن. قدمها مع شرائح الليمون.

فئات:

وصفة / وجبات خفيفة سريعة / القلي العميق / أطباق الحفلات / المقبلات / المقبلات النباتية / طبق البطاطس / بطاطس مقلية / المطبخ المكسيكي

وصفات مشابهة