خبز فرنسي محمص لذيذ للفطور

الأصوات: 4

طريقة تحضير - خبز التوست الفرنسي اللذيذ للفطور

وقت: ساعة ونصف
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 8

لتحضير هذه التوست الفرنسي اللذيذ للفطور، خطط لها في الليلة السابقة، حيث يحتاج الخبز إلى النقع في خليط البيض الكريمي طوال الليل. أفضل ما في الأمر أنك لست مضطرًا للوقوف أمام الموقد لقلي التوست على دفعات - فهي تُحضّر مثل الكاسرول. قطّع رغيف خبز الشالا، ورتّبه في قاع صينية مدهونة بشراب القيقب، ثم اسكب الخليط الكريمي فوقه، وضعه في الثلاجة. في الصباح، كل ما عليك فعله هو وضع الصينية في الفرن. وبحلول وقت الفطور، ستحصل على توست فرنسي هشّ، طري، وغنيّ بنكهة شراب القيقب.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

12 بيضة كبيرة
كوبان من الحليب كامل الدسم
كوب واحد من الكريمة الثقيلة
110 غرام من الزبدة المملحة المذابة
ملعقة كبيرة من القرفة المطحونة
رشة ملح
ملعقة كبيرة من شراب القيقب
رغيف واحد (450 غرام) من خبز الشالا، مقطع إلى شرائح رقيقة

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: بيض، لبن، كريم، سمنة، القرفة، شراب القيقب، خبز تشالا

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

في وعاء كبير، اخفقي البيض والحليب والقشدة الثقيلة والزبدة المذابة والقرفة والملح معًا.
صبّ كوبًا واحدًا من شراب القيقب في قاع صينية خبز مقاس 9×13 بوصة. رتّب شرائح الخبز فوق شراب القيقب بحيث تتداخل مع بعضها. صبّ خليط البيض فوقها. غطّها بإحكام بغلاف بلاستيكي وضعها في الثلاجة طوال الليل.

سخّني الفرن مسبقاً إلى 175 درجة مئوية (350 درجة فهرنهايت). اكشفي التوست الفرنسي واخبزيه حتى ينتفخ ويصبح لونه ذهبياً، لمدة ساعة تقريباً. اتركيه يرتاح لمدة 10 دقائق، ثم قدميه.

ملحوظة

أخرجي قالب الخبز من الثلاجة واتركيه في درجة حرارة الغرفة أثناء تسخين الفرن.

مؤلف الوصفة - نانسي فولر هي طاهية أمريكية وسيدة أعمال ومقدمة برامج من كلافيراك، نيويورك.

فئات:

وصفة / إفطار / الحلويات / الفطائر الحلوة، والتارت، والطواجن /

مجموعات الوصفات