خبز فرنسي محمص مع شراب البيض

الأصوات: 1

طريقة عمل خبز التوست الفرنسي بنكهة شراب البيض

وقت: ساعة واحدة و10 دقائق
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 6-8

بدلاً من البيض العادي، يُستخدم في تحضير هذه التوست الفرنسي مشروب البيض، وهو مشروب مُنكّه يُحضّر في عيد الميلاد. يُخلط مع الكريمة، ويُضاف إليه القليل من التوابل والسكر، ثم يُسكب فوق شرائح خبز الشالا، ويُترك لينقع في الثلاجة طوال الليل. في صباح اليوم التالي، يُخبز التوست الفرنسي في الفرن ويُقدّم. إنها فكرة رائعة لوجبة فطور لذيذة بعد عيد الميلاد أو رأس السنة. يُخبز التوست كله في صينية كبيرة واحدة، وللحفاظ على شكله، يُنصح باستخدام شرائح من الخبز البائت.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

8 بيضات كبيرة
كوبان من الكريمة الخفيفة
ملعقة كبيرة واحدة مشروب البيض
ملعقتان كبيرتان من السكر المحبب
ملعقتان كبيرتان من السكر البني الفاتح
ملعقة كبيرة من خلاصة الفانيليا
1.5 ملعقة صغيرة من جوزة الطيب المبشورة الطازجة
نصف ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
ربع ملعقة صغيرة من الملح
خبز تشالا واحد (حوالي 425 غرام)، مقطع إلى شرائح بسمك 1 سم
3 ملاعق كبيرة من سكر توربينادو
سكر بودرة للتزيين
كريمة مخفوقة و/أو شراب القيقب للتقديم

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: بيض، كريم، مشروب البيض، سكر، سكر بني، خلاصة الفانيليا، جوزة الطيب، القرفة، خبز تشالا، سكر توربينادو، سكر بودرة، شراب القيقب

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

اخفقي البيض في وعاء كبير. أضيفي الكريمة، وشراب البيض، والسكر الأبيض، والسكر البني، والفانيليا، وملعقة صغيرة من جوزة الطيب، والقرفة، والملح، وقلّبي جيداً. رتّبي شرائح خبز الشالا في صفين متداخلين طولياً في صينية خبز مقاس 9×13 بوصة. صبّي خليط البيض فوق خبز الشالا بالكامل واضغطي عليه برفق. غطّي الصينية بغلاف بلاستيكي وضعيها في الثلاجة طوال الليل.
سخّني الفرن مسبقًا إلى ١٧٥ درجة مئوية (٣٥٠ درجة فهرنهايت). في وعاء صغير، اخلطي سكر التوربينادو مع نصف ملعقة صغيرة من جوزة الطيب المتبقية. اكشفي خبز الشالا ورشّي عليه خليط السكر. اخبزيه حتى يصبح لونه ذهبيًا، لمدة ٣٥-٤٠ دقيقة. اتركيه يرتاح لمدة ١٠ دقائق. رشّي عليه السكر البودرة. قدّميه مع الكريمة المخفوقة و/أو شراب القيقب.

فئات:

وصفة / طبق احتفالي / السنة الجديدة / عيد الميلاد / الحلويات / الفطائر الحلوة، والتارت، والطواجن / / شبكة الطعام - وصفات

وصفات مشابهة