خبز فرنسي محمص مع نخالة مقرمشة

الأصوات: 2

طريقة تحضير خبز التوست الفرنسي المقرمش بالنخالة

وقت: 20 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4

القيمة الغذائية لكل حصة:

سعرات حرارية 384، إجمالي الدهون 19 ج.، الدهون المشبعة 6 ج.، البروتينات 14 ج.، الكربوهيدرات 40 ج.، الفيبر 7 ج.، الكوليسترول 114 ملغ، الصوديوم 439 ملغ، سكر 11 ج.

هذه الوصفة للخبز الفرنسي المحمص لذيذة كالبراوني، وصحية أيضاً. سيحبها الكبار والصغار على حد سواء. وللحصول على أفضل النتائج، استخدم خبز الحبوب الكاملة. تُدهن شريحتان لكل حصة بجبنة كريمية ومربى البرتقال، ثم توضعان فوق بعضهما، وتُغمسان في خليط البيض، وتُغلفان برقائق النخالة المطحونة. بعد القلي، ستتحول الطبقة الخارجية إلى قشرة مقرمشة رائعة. رُشّها بالسكر البودرة وقدمها على الإفطار أو كحلوى.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

8 شرائح من خبز الحبوب الكاملة
4 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم
4 ملاعق صغيرة من مربى البرتقال قليل السكر
بيضتان كبيرتان + بياض بيضتين
بشر وعصير برتقالة واحدة
ملعقة صغيرة واحدة من خلاصة الفانيليا
1.5 كوب من رقائق النخالة
1-2 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي
1-2 ملعقة كبيرة من الزبدة غير المملحة
ملعقتان كبيرتان من السكر البودرة (اختياري)

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: خبز الحبوب الكاملة، مربى البرتقال، قشر البرتقال، بيض، جبنة كريمية

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

ادهن ملعقة كبيرة من الجبن الكريمي على 4 شرائح من الخبز، وملعقة صغيرة من مربى البرتقال على الشرائح الأربع المتبقية. ضع شطيرتين فوق بعضهما لتحصل على 4 شطائر.
في وعاء مسطح، اخفقي البيض وبياضه وبشر البرتقال وعصيره وخلاصة الفانيليا. ضعي رقائق النخالة في كيس بلاستيكي قابل للإغلاق واطحنيها باستخدام النشابة أو يديكِ. انقلي الفتات إلى طبق. اغمسي كل شطيرة في خليط البيض، ثم دحرجيها في الفتات، واضغطي عليها برفق لتثبيتها في الخبز.

في مقلاة على نار متوسطة، سخّني ملعقة كبيرة من الزيت النباتي وملعقة كبيرة من الزبدة. أضيفي السندويشات (بضع قطع في كل مرة) واطهيها حتى يصبح لونها ذهبياً من الخارج ويذوب الجبن من الداخل، لمدة 3-4 دقائق لكل جانب. أضيفي المزيد من الزيت النباتي والزبدة إذا لزم الأمر.
قطّعي التوست الفرنسي إلى مثلثات. اتركيه يبرد قبل تقديمه للأطفال، لأن الجبن الكريمي قد يكون ساخناً. رشي عليه السكر البودرة إذا رغبتِ، ولن يطلب الأطفال شراب القيقب!

فئات:

وصفة / وصفات لأطباق الأطفال / تناول طعام صحي / أطباق غنية بالألياف / إفطار / الحلويات / الفطائر، والمعجنات المقلية، والوافل، والسندويشات / / ميليسا د'أرابيان

مجموعات الوصفات