جذر الكرفس المبشور مع صلصة الكريمة الحامضة
الأصوات: 2
وقت: 30 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4
يتميز جذر الكرفس المقرمش بنكهة مميزة ورائعة تتناغم بشكل مثالي مع صلصة الكريمة الحامضة مع الخردل وعصير الليمون. قبل تحضير السلطة، اعصر جذر الكرفس المبشور جيدًا للتخلص من أي سوائل زائدة، وبعد إضافة الصلصة، ضعها في الثلاجة لتتجانس النكهات. تُعد هذه السلطة مقبلات رائعة لأي نوع من اللحوم أو البرغر، بديلًا مثاليًا لسلطة الكولسلو التقليدية.
نوصي
وصفة:
ابشر 450 غرامًا من جذر الكرفس المقشر بشرًا خشنًا. ضعه في مصفاة مع ملعقة كبيرة من الملح وملعقتين كبيرتين من الماء الدافئ، واتركه لمدة 20 دقيقة. اشطفه وصفّه. في وعاء، اخلط عصير ليمونة واحدة مع ربع كوب من كلٍّ من خردل ديجون والقشدة الحامضة، ثم أضف ربع كوب من زيت الزيتون. أضف جذر الكرفس وملعقة صغيرة من الملح والفلفل حسب الرغبة. ضعه في الثلاجة. قبل التقديم، أضف ربع كوب من البقدونس المفروم.
وصفات بمكونات مماثلة: جذر الكرفس، عصير الليمون، خردل ديجون، الكريمة الحامضة
فئات:
وصفات مشابهة
