معجنات هشة محشوة بالهليون والسلامي والموزاريلا

الأصوات: 1

طريقة تحضير فطائر الهليون والسلامي والموزاريلا

وقت: 30 دقيقة
تعقيد: بسهولة
كمية: 16 قطعة من الكانابيه

القيمة الغذائية لكل حصة:

حجم الحصة: حصة واحدة من أصل 16 حصة
سعرات حرارية 105، إجمالي الدهون 8 ج.، الدهون المشبعة 4 ج.، البروتينات 6 ج.، الكربوهيدرات 2 ج.، الفيبر 0 ج.، الكوليسترول 37 ملغ، الصوديوم 296 ملغ، سكر 1 ج.

هذه المعجنات الهشة الصغيرة المطهوة على البخار مع الخل سهلة التحضير للغاية، وتخرج رائعة في كل مرة. تُلف قطعة من عجينة الباف باستري (جاهزة من المتجر) حول بعض جبن الموزاريلا المبشور، وشريحة من السجق، وعودين من الهليون. هذه المعجنات لذيذة بمفردها، ولكن يمكنك تقديمها مع صلصة البيستو أو صلصة المارينارا للتغميس حسب الرغبة. مقبلات رائعة لحفلات المنزل والبوفيهات!

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

بيضة كبيرة واحدة
شريحة واحدة من عجينة الباف باستري المجمدة (نصف عبوة 500 غرام)، مذابة
ملعقة كبيرة من جبنة الموزاريلا المبشورة
16 شريحة من سلامي جنوة
16 عود هليون، مقطعة إلى نصفين عرضيًا
صلصة صلصة ماريناراللتغميس

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: عجين الفطير، جبنة موزاريلا، الهليون، سلامي، بيض

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

سخني الفرن مسبقاً إلى 200 درجة مئوية. في وعاء صغير، اخفقي البيضة مع ملعقة كبيرة من الماء حتى تمتزج جيداً.
افردي عجينة الباف باستري على شكل مربع طول ضلعه 42.5 سم. باستخدام سكين حاد، قطعي عجينة الباف باستري إلى ستة عشر مربعًا طول ضلع كل منها 10.5 سم. رصّي المربعات بالتساوي على صينية خبز مبطنة بورق زبدة.

رشي كمية قليلة من جبنة الموزاريلا المبشورة في وسط كل مربع من العجين، ثم ضعي فوقها شريحة من السلامي وقطعتين من الهليون. ارفعي الزوايا المتقابلة لكل مربع من العجين واطويها، مع لف العجين حول الحشوة.
ادهني الزوايا بقليل من البيض المخفوق واضغطي عليها لإغلاقها. ادهني كل قطعة من عجينة الباف باستري بالبيض المخفوق واخبزيها حتى يصبح لونها ذهبياً، لمدة 15 دقيقة تقريباً. قدميها مع صلصة التغميس.

مؤلف الوصفة - روني وو شخصية مشهورة على الإنترنت، ومسافر، وطاهٍ ذوّاق.

فئات:

وصفة / خبز سريع / طبق احتفالي / أطباق الحفلات / محتوى السعرات الحرارية في الوجبات الجاهزة / مخبز / فطائر وخبز مالح / المقبلات / المقبلات من اللحوم

وصفات مشابهة