نفخات الجبن على طريقة رعاة البقر

الأصوات: 1

طريقة عمل كرات الجبن على طريقة رعاة البقر

وقت: 35 دقيقة
تعقيد: بسهولة
كمية: 35 طبقة

هذه المعجنات الهشة الصغيرة مع حلقات الهالبينو الحارة ستنال إعجاب ليس فقط رعاة البقر الحقيقيين، بل كل من يعشق المقبلات اللذيذة. سهلة التحضير باستخدام عجينة الباف باستري الجاهزة. قطّعي دوائر من العجين، رشيها بمزيج من جبن البارميزان والمانشيجو، أضيفي حلقات الهالبينو، واخبزيها. قدّمي هذه المعجنات الصغيرة دافئة. هذه المقبلات البسيطة والشهية مثالية لأي مناسبة، من الاحتفالات الكبيرة إلى جلسات البيرة في المنزل.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

شريحة واحدة من عجينة الباف باستري المجمدة (من عبوة 500 غرام)، مذابة
ملعقة كبيرة من الزبدة المملحة المذابة
كوب واحد من جبن مانشيجو المبشور
ملعقة كبيرة من جبن البارميزان المبشور
علبة واحدة (340 غرام) حلقات هالبينو مخللةقم بتصريف السائل
دقيق فاخر للعجن
معدات خاصةقطاعة بسكويت دائرية بقطر 4 سم.

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: عجين الفطير، جبنة مانشيجو، جبنة بارميزان، الفلفل جالابينو

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

سخني الفرن مسبقاً إلى 200 درجة مئوية؛ غطي صينيتي خبز بورق الزبدة.
على سطح مرشوش بالدقيق، افردي العجينة بعناية على شكل مستطيل بأبعاد ٢٥ × ٣٠ سم. اثقبي سطح العجينة بالكامل بشوكة، ثم ادهنيها بالزبدة المذابة. رشي عليها جبن مانشيجو ونصف كوب من جبن بارميزان. باستخدام النشابة، اضغطي الجبن على العجينة.

باستخدام قطاعة دائرية قطرها ٤ سم، قطّعي دوائر من العجين. اضغطي برفق على شريحة واحدة من الفلفل الحار في وسط كل دائرة. انقليها إلى صواني خبز مُجهزة. رشي عليها ما تبقى من جبن البارميزان (نصف كوب).
اخبزيها حتى يصبح لونها ذهبياً بنياً، لمدة 10-12 دقيقة. اتركيها تبرد قليلاً ثم قدميها.

فئات:

وصفة / عشاء / طبق احتفالي / أطباق الحفلات / مخبز / فطائر وخبز مالح / المقبلات / وجبات خفيفة مع البيرة / مقبلات الجبن / ري دروموند

وصفات مشابهة