حلوى برالين الشوكولاتة بدون خبز مع رقائق الذرة

الأصوات: 1

طريقة تحضير حلوى الشوكولاتة بالبرالين بدون خبز مع رقائق الذرة

وقت: ساعتان و40 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 18

القيمة الغذائية لكل حصة:

سعرات حرارية 99، إجمالي الدهون 7 ج.، الدهون المشبعة 4 ج.، البروتينات 1 ج.، الكربوهيدرات 9 ج.، الفيبر 0 ج.، الكوليسترول 13 ملغ، الصوديوم 37 ملغ، سكر 6 ج.

هذه الحلوى سهلة التحضير، مصنوعة من رقائق الذرة المقرمشة وقطع البقان، مثالية لوجبة خفيفة بسيطة. ببساطة، ضعي فوقها كراميل الشوكولاتة المحضر منزلياً، وقسميها إلى أكوام صغيرة على صواني الخبز، واتركيها حتى تتماسك. للتزيين، رشي البرالين بالشوكولاتة البيضاء المذابة. هذه الحلوى المصنوعة يدوياً تُعدّ هدية رائعة في الأعياد أو للأحباء.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

نصف كوب من الجوز الأمريكي
كوبان من رقائق الذرة
6 ملاعق كبيرة من الزبدة غير المملحة
ربع كوب من شراب قصب السكر أو ملعقتان كبيرتان من كل من دبس السكر وشراب الذرة الخفيف
ملعقتان كبيرتان من الكريمة الثقيلة
رشة ملح
30 غرام من الشوكولاتة الداكنة شبه الحلوة المفرومة
30 غرام من الشوكولاتة البيضاء المفرومة

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: رقائق الذرة، جوز البقان، كريم، شراب قصب السكر، الشوكولاتة الداكنة، الشوكولاتة البيضاء

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

حمّص الجوز في مقلاة متوسطة الحجم على نار متوسطة مع التقليب من حين لآخر لمدة 5 دقائق تقريباً. انقله إلى لوح تقطيع، واتركه يبرد، ثم افرمه فرماً خشناً.
غطّي صينيتي خبز بورق الزبدة. في وعاء كبير، اخلطي الجوز الأمريكي ورقائق الذرة.

حضّر الكراميل:

في قدر متوسط الحجم، اخلطي الزبدة، وشراب قصب السكر، والكريمة الثقيلة، والملح. ارفعي المزيج على نار متوسطة حتى يبدأ بالغليان، ثم اطهيه مع التحريك بملعقة خشبية حتى يبدأ الكراميل بالانفصال عن جوانب القدر ويتشكل على هيئة كرة متماسكة، لمدة 5 دقائق تقريبًا. ارفعي القدر عن النار. بمجرد أن يتوقف الكراميل عن الغليان، أضيفي الشوكولاتة شبه الحلوة وحركيها حتى تذوب تمامًا.
صُبّي كراميل الشوكولاتة فوق خليط رقائق الذرة والمكسرات وقلّبي جيداً حتى يتغطى تماماً. خذي ملعقة كبيرة ممتلئة من الخليط وضعيها على صواني الخبز المُجهزة. استخدمي أصابعكِ لتشكيل الخليط بشكل متماسك. اتركيه يبرد لمدة ساعة تقريباً.
ضعي الشوكولاتة البيضاء في وعاء صغير، ثم ذوّبيها في الميكروويف على فترات متقطعة لمدة 30 ثانية مع التقليب حتى تصبح ناعمة. اسكبي الشوكولاتة البيضاء فوق البسكويت واتركيها تتماسك لمدة ساعة أخرى.

فئات:

وصفة / محتوى السعرات الحرارية في الوجبات الجاهزة / طبق شتوي / طبق احتفالي / عيد الميلاد / الحلويات / حلوى / شبكة الطعام - وصفات

وصفات مشابهة