ملفات تعريف الارتباط المنسية

الأصوات: 1

وقت: 4 ساعات و15 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 30

القيمة الغذائية لكل حصة:

سعرات حرارية 62، إجمالي الدهون 2 ج.، الدهون المشبعة 1 ج.، البروتينات 1 ج.، الكربوهيدرات 11 ج.، الفيبر 0 ج.، الكوليسترول 0 ملغ، الصوديوم 11 ملغ، سكر 10 ج.

حلوى مرينغ خفيفة، مقرمشة من الخارج وطرية كالمارشميلو من الداخل، مرصعة برقائق الشوكولاتة. أفضل ما في هذه الوصفة هو إطفاء الفرن فور وضع الحلوى فيه، لتتمكن من نسيانها تمامًا حتى الصباح. أسهل طريقة لتشكيل المرينغ هي استخدام مغرفة آيس كريم زنبركية. لكن إن لم تتوفر لديك، استخدم ملعقتين كبيرتين، واغرف المرينغ بإحداهما، مستعينًا بالأخرى كدليل.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

بياض 3 بيضات كبيرة في درجة حرارة الغرفة
رشة من الملح الناعم
¾ ملعقة صغيرة من كريم التارتار
كوب واحد من السكر فائق النعومة
ملعقة صغيرة واحدة من خلاصة الفانيليا
كوب وربع من رقائق الشوكولاتة شبه الحلوة الصغيرة، بالإضافة إلى كمية إضافية للتزيين
معدات خاصةمغرفة آيس كريم

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: بيض، كريم التارتار، شوكولاتة شبه حلوة، رقائق الشوكولاتة (حبيبات)

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

ضع رفّين في منتصف الفرن وسخّن الفرن مسبقاً إلى درجة حرارة 175 درجة مئوية (350 درجة فهرنهايت). غطِّ صينيتي خبز بورق الزبدة.
في وعاء كبير، اخفقي بياض البيض والملح بالخلاط الكهربائي على سرعة متوسطة حتى يصبح رغويًا. أضيفي كريمة التارتار وارفعي السرعة إلى متوسطة-عالية. أضيفي السكر تدريجيًا، ملعقة كبيرة في كل مرة، ثم أضيفي خلاصة الفانيليا. استمري بالخفق حتى يصبح المارينغ كثيفًا ولامعًا ومتماسكًا، لمدة 6 دقائق تقريبًا. أضيفي رقائق الشوكولاتة برفق باستخدام ملعقة مسطحة.

باستخدام مغرفة آيس كريم زنبركية (أو ملعقتين كبيرتين، مع كشط إحداهما بالأخرى)، اغرفي المارينغ وضعيه على شكل أكوام على صواني الخبز المُجهزة، مع ترك مسافة حوالي 5 سم بين كل كومة. رشي كل قطعة من الكوكيز برقائق الشوكولاتة.
ضعي صواني الخبز في الفرن وأطفئي الفرن فوراً. اتركي الميرينغ في الفرن حتى يجف تماماً، لمدة 4 ساعات على الأقل أو طوال الليل.

فئات:

وصفة / محتوى السعرات الحرارية في الوجبات الجاهزة / خلاط / الحلويات / ملف تعريف الارتباط / شبكة الطعام - وصفات

وصفات مشابهة