بطاطا مشوية مع صلصة الخل بالليمون

الأصوات: 2

طريقة تحضير - بطاطس مخبوزة مع صلصة الليمون

وقت: 50 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4

بطاطس مخبوزة مع صلصة الخل بالليمون - وصفة مفصلة.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

1.4 كيلوغرام من البطاطس الكبيرة من نوع روسيت، مقشرة ومقطعة طولياً إلى 6 شرائح
1.5 كوب زيت زيتون
6 ملاعق كبيرة من عصير الليمون الطازج
حبة بصل كبيرة مفرومة
فصان من الثوم المفروم
ملعقتان كبيرتان من الأوريجانو الطازج المفروم أو ملعقة كبيرة من الأوريجانو المجفف
ملعقة كبيرة من البقدونس الطازج المفروم، بالإضافة إلى المزيد للتزيين
ملح وفلفل أسود مطحون
نصف كوب من مرق الدجاج أو مرق الدجاج المعلب

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: البطاطس، الكراث، ثوم، عصير الليمون، مردقوش، بَقدونس

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

سخني الفرن مسبقاً إلى درجة حرارة 220 درجة مئوية.

في وعاء متوسط الحجم، اخفقي زيت الزيتون وعصير الليمون والكراث والثوم والأوريجانو والبقدونس معًا. ثم تبلي بالملح والفلفل.

قلّب البطاطس مع نصف كوب من صلصة الخل في صينية خبز كبيرة ذات حواف سميكة. احتفظ بما تبقى من الصلصة. صب مرق الدجاج فوق البطاطس وتبّلها بالملح والفلفل.
اخبزي البطاطس حتى تصبح طرية وذهبية اللون، مع تقليبها من حين لآخر، لمدة 45 دقيقة تقريباً. انقليها إلى طبق التقديم ورشي عليها ما تبقى من الصلصة. صلصة الخل ثم رشي البقدونس المفروم.

فئات:

وصفة / الأطباق الرئيسية / الخضراوات والفطر / الصلصات / تتبيلات السلطة / طبق البطاطس / بطاطا مشوية / أطباق جانبية من البطاطس / المطبخ اليوناني / بوبي فلاي

وصفات مشابهة