بطاطس مشوية بالليمون والفلفل مع الكريمة الحامضة
الأصوات: 1
وقت: 20 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 6
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 6
يُضفي تتبيل الليمون والفلفل على قطع البطاطس نكهة منعشة وحارة وحمضية يصعب مقاومتها. هذه المقبلات مثالية للنزهات: تُلف قطع البطاطس المستديرة بورق القصدير مع زيت الزيتون والتوابل، ثم تُشوى أو تُحمر حتى يصبح لونها ذهبياً. تُقدم كطبق جانبي مع اللحوم أو كمقبلات مع صلصة الكريمة الحامضة.
نوصي
وصفة:
قطّع 0.7 كيلوغرام من البطاطس الحمراء إلى شرائح بسمك 1 سم؛ وقلّبها مع زيت الزيتون و ليمون وفلفلضعيها على ورقة من ورق القصدير السميك، وشكّليها على هيئة رزمة، ثم اضغطي على الأطراف لإغلاقها. اشويها لمدة 15 دقيقة مع تقليبها مرة واحدة، ثم تبّليها بالملح. اخلطي نصف كوب من الكريمة الحامضة مع ملعقة كبيرة من خل التفاح، وقليل من الثوم المعمر المفروم، ورشة سكر، والملح والفلفل الأسود حسب الرغبة، وقدّميها مع البطاطس.
وصفات بمكونات مماثلة: بطاطس حمراء، ليمون وفلفل، خل التفاح، الثوم المعمر، الكريمة الحامضة
فئات:
مجموعات الوصفات
وصفات مشابهة
