فلفل أبيض حار مع دجاج مشوي

الأصوات: 1

طريقة تحضير - الفلفل الأبيض مع الدجاج المشوي

وقت: 55 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4 - 6

وصفة مفصلة لطبق الفلفل الحار الأبيض مع الدجاج المشوي.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

علبتان من الفاصوليا البيضاء المعلبة
ملعقة كبيرة من زيت بذور اللفت
حبة فلفل هالبينو متوسطة الحجم
2 فلفل بوبلانو حار متوسط الحجم
بصلة كبيرة واحدة
4 فصوص من الثوم
ملح وفلفل أسود مطحون
ملعقة كبيرة من الكمون المطحون
1.5 ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة
ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار أنشو
4 أكواب من مرق الدجاج قليل الصوديوم
ليمونتان (بالإضافة إلى بضع شرائح أخرى للتزيين)
دجاجة مشوية واحدة منزوعة الجلد
ربع كوب من الكزبرة المفرومة
للتقديمكريمة حامضة، رقائق ذرة مطحونة

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: دجاج مشوي، الفاصوليا البيضاء، الفلفل جالابينو، فلفل أنشو، الكمون، كسبرة، الكزبرة، الكريمة الحامضة

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

أزيلي بذور الفلفل، وقطّعي فلفل الهالابينو إلى قطع صغيرة، وفلفل البوبلانو إلى قطع كبيرة. قشّري البصل وقطّعيه إلى مكعبات، وقشّري الثوم وافرميه ناعماً. صفّي علبة الفاصوليا واشطفيها بالماء النظيف. في وعاء مسطح، اهرسي نصف كمية الفاصوليا إلى قطع صغيرة. فتّتي الدجاج.
صبّي زيت الكانولا في قدر وسخّنيه على نار متوسطة. ثم أضيفي الفلفل والبصل والثوم وقلّبي لمدة 5 دقائق حتى يطرى. تبّلي الخضار بالفلفل والملح حسب الرغبة. أضيفي الكمون والكزبرة ومسحوق الفلفل الحار واستمري في التقليب لمدة دقيقة أخرى لإبراز النكهات. صبّي مرق الدجاج مع عصير الليمون واتركيه حتى يغلي. أضيفي الفاصوليا واتركيها على نار هادئة لمدة 20 دقيقة.

بعد ذلك، تذوقي الطبق وعدّلي التوابل حسب الرغبة. أضيفي الدجاج المشوي والكزبرة، واطهي على نار متوسطة لمدة 5 دقائق أخرى حتى يسخن جيداً. قبل تقديم الفلفل الحار الأبيض في أطباق صغيرة، رشي عليه الكريمة الحامضة، وزينيه برقائق الذرة المفتتة، وضعي فوقه شريحة من الليمون.

وصفة الفلفل الأبيض.

فئات:

وصفة / وصفات بسيطة وسريعة / وصفات دجاج سهلة / الشوربات / الحساء واليخنات السميكة / / المطبخ المكسيكي / باتريك وجينا نيلي

وصفات مشابهة