نودلز سوبا من الحنطة السوداء مع الدجاج بصلصة الفول السوداني

الأصوات: 1

طريقة تحضير نودلز سوبا المصنوعة من الحنطة السوداء مع الدجاج بصلصة الفول السوداني

وقت: 25 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4

القيمة الغذائية لكل حصة:

سعرات حرارية 652، إجمالي الدهون 25 ج.، الدهون المشبعة 5 ج.، البروتينات 38 ج.، الكربوهيدرات 78 ج.، الفيبر 5 ج.، الكوليسترول 57 ملغ، الصوديوم 1446 ملغ، سكر 0 ج.

طبق آسيوي لذيذ وصحي وسريع التحضير، مثالي لفصل الصيف. تُطهى نودلز السوبا المصنوعة من الحنطة السوداء مع الإدامامي وفول الصويا الأخضر، ثم تُقلب في صلصة مصنوعة من زبدة الفول السوداني، وصلصة الصويا، والزنجبيل، وخل الأرز، وزيت السمسم، وصلصة الفلفل الحار. تُضفي هذه الصلصة على النودلز نكهات آسيوية مميزة ومتناقضة. يُقدم الطبق باردًا مع دجاج مشوي مبشور، وخيار، وبصل أخضر. استمتع بهذا الطبق الغني بالبروتين والألياف.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

كوب واحد من الدجاج المشوي المفتت
340 غرام من نودلز سوبا المصنوعة من الحنطة السوداء
كوب واحد من حبوب الإدامامي المجمدة المقشرة
نصف كوب من زبدة الفول السوداني
ملعقتان كبيرتان من خل الأرز (غير مملح)
ملعقة كبيرة من صلصة الصويا
ملعقتان صغيرتان من جذر الزنجبيل المقشر والمبشور
ملعقة صغيرة من زيت السمسم
ملعقة صغيرة واحدة من صلصة الفلفل الحار الآسيوية (مثل صلصة سريراتشا أو سامبال أوليك)
كوب واحد من الخيار المقطع إلى مكعبات
نصف كوب من البصل الأخضر المفروم

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: نودلز، فول الإدامامي، زبدة الفول السوداني، خل الأرز، صلصة الصويا، سامبال أوليك، جذر الزنجبيل، الخيار، دجاج مشوي، البصل الأخضر

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

ضع الماء في قدر كبير واتركه حتى يغلي. أضف نودلز السوبا والإدامامي واطبخها وفقًا لتعليمات العبوة. احتفظ بكوب واحد من الماء جانبًا، وصفّ الباقي، ثم اغسل النودلز والإدامامي بالماء البارد لتبريدها.
في وعاء كبير، اخلطي زبدة الفول السوداني والخل وصلصة الصويا والزنجبيل وزيت السمسم وصلصة الفلفل الحار. أضيفي نصف كوب من ماء سلق النودلز المحفوظ واخفقي حتى يصبح المزيج ناعماً. أضيفي النودلز وفول الصويا الأخضر، وتبّلي بالملح، وقلّبيها (أضيفي المزيد من الماء إذا بدت النودلز جافة). وزّعي النودلز في أطباق التقديم، وزيّنيها بالدجاج والخيار والبصل الأخضر.

فئات:

وصفة / تناول طعام صحي / أطباق غنية بالألياف / محتوى السعرات الحرارية في الوجبات الجاهزة / عشاء / الأطباق الرئيسية / المعكرونة / طائر / / شبكة الطعام - وصفات / المطبخ الآسيوي

وصفات مشابهة