وقت: 30 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4

افركي صدور الدجاج بمسحوق الفلفل الحار واشويها مع خبز التورتيلا المصنوع من الذرة لتحضير تاكو بسيط ولذيذ وسهل التحضير في منتصف الأسبوع. وزّعي الدجاج المطبوخ على خبز التورتيلا الدافئ، ثم أضيفي الجبن المبشور والخس والفلفل الحار أو الصلصة.

مكونات:

• ربع كوب من الزيت النباتي، بالإضافة إلى كمية إضافية لدهن شبكة الشواء
• 3 ملاعق كبيرة مسحوق الفلفل الحار
• 700 غرام من صدور الدجاج منزوعة الجلد والعظم (حوالي 3 قطع).
• 12 تورتيلا الذرة
• جبن مبشور، فلفل هالبينو مخلل، خس مبشور، صلصة – للتقديم

استبدال المكونات
أوعية القياس المستخدمة

كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

وصفات بمكونات مماثلة

صدور دجاج، تورتيلا، توابل الفلفل الحار، صلصة السالسا

نوصي

تحضير:

الخطوة 1
• سخني الشواية على درجة حرارة متوسطة.
الخطوة الثانية
• اخلطي الزيت النباتي ومسحوق الفلفل الحار وملعقة صغيرة من الملح في وعاء صغير حتى تتكون عجينة. دقّي صدور الدجاج بين قطعتين من غلاف بلاستيكي حتى تصبح بسماكة 1 سم تقريبًا. افركي الدجاج من جميع الجهات بعجينة الفلفل الحار.
الخطوة 3
• ادهن شبكة الشواء بقليل من الزيت. اشوِ الدجاج حتى يصبح متماسكًا عند اللمس وينضج تمامًا، مع تقليبه مرة واحدة، لمدة 3-4 دقائق لكل جانب. ارفعه عن النار واتركه يرتاح لمدة 5 دقائق، ثم قطّعه إلى قطع صغيرة أو شرائح. سخّن التورتيلا على الشواية ولفّها بمنشفة مطبخ للحفاظ على دفئها.
الخطوة الرابعة
• قدمي التاكو مع الدجاج، والجبن المبشور، والفلفل الهالبينو المخلل، والخس، و/أو الصلصة.

الأصوات: 1