دجاج مشوي

هذه الوصفة الشهية للدجاج المتبل، بقشرته المقرمشة ولحمه الطري واللذيذ، مثالية للشواء والطهي في الفرن. يُفرك الدجاج بمزيج من التوابل مكون من الثوم والكمون والكزبرة والفلفل الحار، ثم يُشوى على علبة بيرة. اقرأ المزيد

تُشوى قطع الدجاج في مقلاة من الحديد الزهر مع الطماطم الحلوة والزيتون الأخضر والأعشاب العطرية وقليل من الفيرموث لتحضير عشاء لذيذ وغني بالنكهات على الطريقة التوسكانية. يُقدّم الطبق مزيناً بسخاء بالريحان الطازج. اقرأ المزيد

ما الذي قد يكون ألذ من دجاجة مشوية كاملة على طبق؟ يمكن تحقيق ذلك مع مخلل الخيار! دجاج صغير مشوي، متبل بمزيج من الليمون والأعشاب على الطريقة التوسكانية، يمكن تقديمه كاملاً أو... اقرأ المزيد

يُطهى طبق تشيلي كون كارني (أو ببساطة تشيلي) التقليدي من المطبخ المكسيكي على نار هادئة لفترة طويلة حتى تتطور نكهته. ولكن مع هذه الوصفة السريعة، يمكنك تحضير التشيلي في نصف ساعة فقط، وستكون نكهته غنية وعميقة للغاية، لدرجة أنها... اقرأ المزيد

هذه السندويشات جاهزة في دقائق ومذاقها كالدجاج المشوي. ستحتاج إلى دجاج مشوي جاهز وصلصة باربيكيو. فتّت الدجاج، سخّنه في الصلصة في مقلاة، ورتّبه على شرائح... اقرأ المزيد

هذه السلطة الشهية والمغذية جاهزة في غضون 15 دقيقة فقط. لتقليل وقت التحضير، ابشر الزنجبيل الطازج بدلاً من تقطيعه ناعماً، وقص سيقان فطر الشيتاكي بالمقص بدلاً من السكين، واشترِ فطراً مطبوخاً مسبقاً... اقرأ المزيد

لا يستغرق تحضير هذه الوجبة المكسيكية الشهية سوى نصف ساعة. الإنتشلادا عبارة عن أنابيب من خبز التورتيلا محشوة بالدجاج، ومغطاة بالصلصة، ومرشوشة بالجبن، وتُخبز في الفرن حتى يذوب الجبن. اقرأ المزيد

تُعرف شوربة الليمون اليونانية هذه أيضاً باسم "أفغوليمونو". تتميز بنكهة منعشة ولذيذة، وإذا أُضيفت البيضات بالطريقة الصحيحة، تُصبح ذات قوام مثالي. بالإضافة إلى عصير الليمون والبيض، تُضاف أيضاً معكرونة الأورزو المقطعة إلى قطع صغيرة إلى مرق الدجاج. اقرأ المزيد

دلّل نفسك بحساء مكسيكي سريع ولذيذ لتناوله كغداء في منتصف الأسبوع، يتكون من خضراوات وفاصولياء معلبة وذرة وقطع دجاج مشوية. كل ما عليك فعله هو وضع جميع المكونات في وعاء وإضافة... اقرأ المزيد

لم يكن تحضير حساء الميسو أسهل من الآن. جهّزي علبة الغداء في الليلة السابقة بوضع نودلز الأرز الجافة، ومعجون الميسو، وقطع الدجاج المشوي، وفطر الشيتاكي، والخضراوات، والتوابل. أضيفي الماء المغلي قبل العشاء. اقرأ المزيد

• كعكة
• تعبئة
• كريم

ستأسر هذه الكيش الجميع بمزيجها الرائع من النكهات والقوام، حيث تذوب الحشوة الناعمة والكريمية في قشرة الكيش الهشة. تُرصّ طبقات من الدجاج المفتت والسبانخ والكراث وجبنة غودا المدخنة المبشورة على قاعدة الكيش، ثم تُحشى بـ... اقرأ المزيد

• كعكة
• تعبئة
• كريم

هذه الكيش محشوة بالبصل المقلي، وقطع الدجاج، وجبن بيبر جاك الحار، والشبت المنعش، ومسحوق الفلفل الحار شيبوتلي، الذي يعزز نكهة الجبن اللذيذة ويضيف لمسة من الدخان. استخدمي أي دجاج مطبوخ متبقٍ لهذه الوصفة. اقرأ المزيد

حوّل المعكرونة سريعة التحضير العادية إلى طبق شهي مستوحى من المطبخ التايلاندي. بالإضافة إلى المعكرونة، ستحتاج إلى مزيج مجمد للقلي السريع، ودجاج مشوي مبشور، ولمسة أخيرة رائعة - زبدة الفول السوداني الكريمية. اقرأ المزيد

لتحضير طبق النودلز الآسيوي هذا، ستحتاج إلى مقلاة كبيرة ذات جوانب مستقيمة تتسع لأربع حصص من الرامين. تُخلط جميع المكونات، باستثناء الإضافات، معًا فورًا في المقلاة، وبعد بضع دقائق، عندما... اقرأ المزيد

يُمكن تحضير حساء هندي لذيذ وغني بالنكهات باستخدام بقايا الدجاج المشوي أو المخبوز مع بقايا أرز بسمتي. ويكمن سرّ نكهته المميزة في بهارات كاري مدراس، التي تُضفي عليه مذاقًا دافئًا رائعًا. يُقلى. اقرأ المزيد

هذه النسخة السريعة من صلصة المول المكسيكية جاهزة في 30 دقيقة فقط. توفرين الوقت دون التضحية بالنكهة. إنها غنية وكاملة القوام تمامًا مثل الوصفة الأصلية. تتكون الصلصة من الطماطم وزبدة الفول السوداني والفلفل الحار. اقرأ المزيد

حضّر حساء الأفوغليمونو اليوناني بالليمون عندما ترغب في وجبة غداء دافئة وصحية ذات مذاق منعش ولذيذ. يتكون الحساء بشكل أساسي من عصير الليمون والبيض، حيث يُخفقان معًا ويُضافان تدريجيًا إلى مرق الدجاج الساخن. اقرأ المزيد

طبق آسيوي لذيذ وصحي وسريع التحضير، مثالي لفصل الصيف. تُطهى نودلز السوبا المصنوعة من الحنطة السوداء على نار هادئة مع الإدامامي وفول الصويا غير الناضج، وتُقلب في صلصة زبدة الفول السوداني وصلصة الصويا. اقرأ المزيد

• إضافات
• تعبئة

يمكن خبز فطيرة الراعي هذه في طبق خزفي سعة لترين أو في أوعية صغيرة فردية إذا كنتِ تُعدّينها لحفلة. تتكون الحشوة السميكة من الدجاج المفتت والسبانخ في صلصة طماطم طازجة خفيفة، وتُغطى بطبقة سميكة من البطاطا المهروسة و... اقرأ المزيد

• صلصة موجو
• أرز أصفر
• فاصوليا سوداء حارة

يتميز هذا البوريتو المكسيكي بالأرز الذهبي، والفاصوليا السوداء الحارة، والجبن، والدجاج، وشرائح الأفوكادو، وصلصة موجو المنعشة المصنوعة من الكزبرة والفلفل الحار وعصير الحمضيات، وكلها ملفوفة في خبز تورتيلا كبير من القمح. ولإضفاء نكهة لذيذة على الأرز، اقرأ المزيد

لتحضير هذه التاكو، ستحتاج إلى دجاج مشوي جاهز. يمكنك استخدام بقايا الدجاج أو شراء دجاج جاهز من السوبر ماركت. كل ما عليك فعله هو تحضير الصلصة، وتقطيع الدجاج إلى شرائح، وخلط المكونين معًا للحصول على حشوة لذيذة. اقرأ المزيد

تجمع هذه المعكرونة بين طبقين إيطاليين شهيين: معكرونة ألفريدو بصلصة كريمية مخملية، ومعكرونة كابريزي التقليدية. لتحضيرها، ستحتاج إلى مقلاة قابلة للاستخدام في الفرن. أولاً، قم بطهي المعكرونة في المقلاة على الموقد. اقرأ المزيد

• حشوة فطيرة القدر
• حَشد

فطيرة الدجاج الأمريكية هي فطيرة مغلقة محشوة بحشوة غنية من الدجاج والخضراوات في صلصة لذيذة. تقترح هذه الوصفة خبز فطائر دجاج فردية محشوة بالدجاج والبروكلي. لتحضيرها، ستحتاج إلى قالب مافن وقوالب تقطيع دائرية. اقرأ المزيد

يمكنك تحضير حشوة هذه السندويشات إما في المنزل في الفرن أو في نزهة على الفحم. لفّ جميع المكونات في ورق قصدير، واحملها معك واشويها، وعندما تفتحها، ستجد قطعًا مبشورة عطرة... اقرأ المزيد

هذه وصفة أبسط وأسرع، لكنها لذيذة بنفس القدر، لطبق دجاج بارميزان الإيطالي الأمريكي التقليدي، والذي يتكون من صدور دجاج مقرمشة مغطاة بالبقسماط ومخبوزة في صلصة طماطم ومغطاة بجبنة بارميزان ذائبة. سيتم تحضير الطبق في - اقرأ المزيد

لفائف البيض المقرمشة على الطريقة الصينية هي متعة مضمونة في أي مناسبة. إنها لذيذة للغاية وشهية لدرجة أنها ستُؤكل بسرعة. تُصنع لفائف البيض من رقائق عجين خاصة. لفّها في - اقرأ المزيد

تُحضّر أو تُعلّب جميع المكونات الرئيسية تقريباً في هذا الحساء على الطريقة المكسيكية، مما يقلل وقت الطهي بشكل ملحوظ. ومع ذلك، فإن الطبق غني جداً. اقرأ المزيد

يُعدّ حساء الكوسا البارد منعشًا في الصيف تمامًا مثل حساء الغازباتشو الإسباني. يتميز بقوامه الناعم ونكهته الكريمية الخفيفة بفضل الحليب الحامض، والأهم من ذلك، أنه خفيف. تُقلى الكوسا في الزبدة مع الكراث، ثم... اقرأ المزيد

الإنتشلادا المكسيكية التقليدية عبارة عن أنابيب تورتيلا محشوة بحشوات متنوعة، تُخبز مع الصلصة والجبن في الفرن. كما أن الإنتشلادا لذيذة بنفس القدر عند شويها أو خبزها في أكياس من ورق القصدير. أما هذه النسخة فهي مناسبة أكثر للتناول أثناء التنقل... اقرأ المزيد

تتميز فطيرة الدجاج والخضار شبه المغلقة هذه بنكهات هندية مميزة، بفضل مزيج من كريمة جوز الهند ومسحوق كاري مدراس. إنها أكثر حرارة من مسحوق الكاري العادي، لكن حرارتها متوازنة تمامًا. اقرأ المزيد

• أرز بني
• مزيج توابل شرق أوسطي راس الحانوت

يُحضّر هذا الطبق بمكونات بسيطة وبأسعار معقولة: الأرز والدجاج والفاصوليا الخضراء مع الفلفل الحلو، لكن توابل رأس الحانوت العطرية والكثير من الأعشاب الطازجة والصنوبر المحمص تمنحه نكهة مغربية لا تضاهى. اقرأ المزيد

تُضفي الخضراوات الطازجة والعصيرة نكهة ربيعية على هذه السلطة: الخس الروماني، والخيار، والفلفل الحلو، والفجل. يُضيف الدجاج والبطاطا الصغيرة الجديدة قوامًا غنيًا وملمسًا مميزًا. يُنصح بسلق البطاطا بقشرها للحفاظ على قيمتها الغذائية. اقرأ المزيد

هذه السلطة اللذيذة والمشبعة، الغنية بالفيتامينات والعناصر الغذائية المفيدة، جاهزة في أقل من 15 دقيقة. إنها وجبة عشاء مثالية لمن لا يرغبون في بذل مجهود كبير. كل ما عليك فعله هو وضع مكونات صلصة الزبادي في الخلاط، وخلطها، ثم تحميصها قليلاً. اقرأ المزيد

ستكتسب سلطة الكينوا المطبوخة المغذية والصحية هذه، مع الخضراوات الطازجة والدجاج المشوي، نكهةً مميزة عند مزجها بتتبيلة آسيوية. هذه التتبيلة سهلة وسريعة التحضير في مقلاة باستخدام البصل والزنجبيل والثوم المقلي. اقرأ المزيد

تُحشى الإنتشلادا المكسيكية التقليدية بتورتيلا دقيق الذرة. مع ذلك، يُعدّ الكوسا بديلاً ممتازاً للتورتيلا الصفراء في تحضيرها. كما أن الكوسا متوفرة بكثرة في موسمها. أما طريقة تحضير الإنتشلادا فهي سهلة للغاية... اقرأ المزيد

يُمكن تحضير حساء لذيذ وسريع وصحي من بقايا الدجاج المشوي. يضفي مذاقه الحار ورائحته المميزة نكهة فريدة على الحساء، كما أنه يُطهى بسرعة. يُمكن قليه في قدر سميك القاع أو في... اقرأ المزيد

يُعدّ الوعاء طريقة عصرية لتقديم الطعام الصحي بشكل أنيق، ويعود الفضل في ذلك إلى حد كبير إلى مدوني الإنترنت. وتتلخص الفكرة في ملء الوعاء بقاعدة من الكربوهيدرات الصحية، ثم إضافة المكونات الأخرى دون تقليب. اقرأ المزيد

سلطة كوب هي سلطة أمريكية تتكون من سبع طبقات غير ممزوجة، وقد كانت مصدر إلهام هذه الصلصة. يُفضل تقديم الطبق النهائي في وعاء شفاف، مما يسمح لك بالاستمتاع بجميع الألوان والقوام المتداخلة. أما الصلصة، فيُفضل تقديمها في أوعية منفصلة. اقرأ المزيد

الإنتشلادا طبق مكسيكي شهير يتكون من أنابيب تورتيلا محشوة تُخبز في صلصة حارة. استخدمي الدجاج المشوي المطبوخ مسبقًا كحشوة للإنتشلادا. إلى جانب نكهتها المميزة، فهي لذيذة للغاية... اقرأ المزيد

يُمكن استخدام قرع آرون، بشكله الأنيق وحجمه الصغير، كوعاء لذيذ للأطباق، كما يُمكن تقديمه كطبق جانبي من الخضار. قسّم القرع إلى نصفين واسلقهما جزئيًا. ثم... اقرأ المزيد

لطالما كانت سلطة سيزر طبقًا كلاسيكيًا في عالم الطهي. ولإضفاء لمستهم الخاصة، لا يكتفي الطهاة بتجربة مكوناتها فحسب، بل يبتكرون أيضًا طرقًا جديدة لتقديمها. هذا النوع تحديدًا مثالي للبوفيهات، وسيبدو... اقرأ المزيد

هذه السلطة لذيذة فور تحضيرها، وحتى في اليوم التالي. اللوز المحمص، بالإضافة إلى الخيار، يُضفي قرمشة رائعة. كما تُضيف شرائح قليلة من الكليمنتين نكهة حمضية تُعزز المذاق أكثر. اقرأ المزيد

• فلاوتاس
• كريمة الأفوكادو

الفلوتاس المكسيكية (بالإسبانية: flauta - وتعني مزمار)، أو كما تُسمى أيضاً، التاكيتوس، هي عبارة عن أنابيب صغيرة من خبز التورتيلا المصنوع من الذرة أو القمح، محشوة بمجموعة متنوعة من الحشوات: اللحم، والدجاج، والجبن، والخضراوات، والتوابل. تُلف الحشوة المُجهزة في خبز التورتيلا. اقرأ المزيد

• شطيرة
• بروكلي مخلل

صلصة الحلو والحامض الصينية متعددة الاستخدامات بشكلٍ مذهل، فهي تُناسب اللحوم والخضراوات على حدٍ سواء. تجمع هذه الصلصة بين النكهات الحلوة والحارة والحامضة والمالحة لتُضفي نكهة مميزة على أي طبق تقريبًا. في حالتنا، نُحضّرها للدجاج. وصفة تحضيرها في غاية البساطة. اقرأ المزيد

وصفة بسيطة للغاية لوجبة خفيفة مكسيكية تقليدية مصنوعة من خبز التورتيلا المصنوع من القمح، والمحشو بصدور الدجاج المدخنة والأفوكادو والفلفل الأخضر الحار، وبالطبع الجبن، وهو عنصر أساسي في أي كاساديا. تُقدم مع... اقرأ المزيد

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة مفصلة مع صور.

• سلطة
• مزيج توابل رأس الحانوت الجافة

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة مفصلة مع صور.

• إنشلادا
• السالسا

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة شوربة مفصلة مع صور. اقرأ المزيد

• أرز بسمتي مع بازلاء خضراء:

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة مفصلة مع صور.

• صلصة بيستو الجرجير:

وصفة مفصلة مع صور.

• لتحضير صلصة الزبادي:

إذا مللت من السندويشات وما شابهها، جرب تناول الخضار والدجاج كوجبة خفيفة، موضوعة بعناية في جيب خبز البيتا. اقرأ المزيد

يمكن استخدام بقايا الدجاج من عشاء الليلة الماضية لإعداد شطيرة السلطة هذه مع صلصة المايونيز والخردل. اقرأ المزيد

اطبخي الكسكس مع القرفة والزنجبيل لإضفاء نكهات دافئة عليه منذ البداية، ثم اخلطيه مع الدجاج المشوي والجزر، بالإضافة إلى الزبادي اليوناني البارد والهريسة، للحصول على وجبة كاملة. اقرأ المزيد

بفضل هذه الوصفة من مجلة فود نتورك، يمكنكِ بسهولة تحضير معكرونة بمذاق أجنحة الدجاج التقليدية. والسبب هو أنها مصنوعة من جبنة الشيدر وصلصة حارة على طريقة بافلو. قبل الخبز، رشي المزيج على الوجه. اقرأ المزيد

وصفة لسندويشات كلوب الدجاج المشوي. يُرصّ الدجاج على الخبز المحمص مع المايونيز والأعشاب الطازجة والكرفس. يُزيّن برقائق البطاطس ولحم الخنزير المقدد المقلي وشرائح الطماطم والخس. اقرأ المزيد

• كرات لحم الدجاج
• صلصة الجبن

وصفة كرات دجاج مقلية محشوة بجبنة الشيدر. تقدم مع صلصة الجبن الأزرق. اقرأ المزيد

ارتقِ بحساء الدجاج بالشعيرية الأساسي بإضافة الكينوا وتوابل الكاجون لنكهة مميزة. قدّم كل حصة مع كريمة حامضة باردة ولذيذة. اقرأ المزيد

تتحد جميع نكهات أجنحة بافلو في صلصة غمس. امزج الدجاج المفتت، والصلصة الحارة، وبذور الكرفس، والجبن الكريمي، واخبزها حتى تصبح فقاعية. اقرأ المزيد

وصفة لتحضير توستادوس مع سلطة الكولسلو، وهو طبق مكسيكي سريع التحضير. تُحشى قشور التاكو بالفاصوليا السوداء والدجاج المشوي، وتُغطى بالملفوف الأحمر وتُتبل بمعجون فلفل شيبوتلي في صلصة أدوبو. اقرأ المزيد

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة مفصلة مع صور.