فطيرة الكمثرى والتفاح

الأصوات: 6

وقت: ساعة واحدة.
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 6 – 8

فطيرة الكمثرى والتفاح - وصفة مفصلة.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

تعبئة

2.5 كوب من التفاح المقشر والمقطع
2.5 كوب من الكمثرى المقشرة والمقطعة إلى شرائح
¾ كوب سكر بني
ملعقتان كبيرتان من الدقيق الممتاز
ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
نصف ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
نصف ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة
ربع ملعقة صغيرة من الملح
4 ملاعق كبيرة (60 غرام) من الزبدة الطرية
آيس كريم للتقديم

إضافات

نصف كوب من الدقيق ذاتي التخمير (دقيق مع مسحوق الخبز والملح)
نصف كوب من السكر
ربع ملعقة صغيرة من الملح
بيضة واحدة
ملعقتان كبيرتان من الزبدة الطرية

قشدة

كوب واحد من كريمة الخفق الثقيلة
نصف كوب من السكر البودرة
نصف ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
1/8 ملعقة صغيرة من جوزة الطيب

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: تفاح، الكمثرى، دقيق فاخر، سكر بني، سكر بودرة، خلاصة الفانيليا، البهارات، بيض، كريم، جوزة الطيب، القرفة

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

سخني الفرن مسبقاً إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية. ادهني صينية الخبز بالزيت.

اخلطي التفاح والكمثرى والسكر والدقيق والفانيليا والقرفة والبهارات والملح وملعقتين كبيرتين من الزيت في وعاء كبير. أضيفي الخليط إلى صينية الخبز المُجهزة، ثم اسكبي ملعقتين كبيرتين من الزيت المتبقي.
في وعاء آخر، اخلطي الدقيق والسكر والملح والبيض. وزّعي الخليط فوق التفاح. اخبزيها حتى يصبح لونها ذهبياً، لمدة 40-45 دقيقة تقريباً. قدّميها مع آيس كريم الفانيليا والكريمة المخفوقة.

وصفة فطيرة الخوخ.

قشدةفي وعاء كبير، اخفقي الكريمة بالخلاط اليدوي لمدة دقيقة واحدة. أضيفي السكر البودرة والقرفة وجوزة الطيب. اخفقي حتى يصبح مزيج الكريمة ناعماً.

فئات:

وصفة / الحلويات / الفطائر الحلوة، والتارت، والطواجن / / المطبخ الأمريكي / باتريك وجينا نيلي

وصفات مشابهة