جرانولا منزلية الصنع

الأصوات: 12

وقت: 35 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 6

الجرانولا وجبة فطور أو وجبة خفيفة رائعة، مصنوعة من الشوفان المحمص والمكسرات والعسل. تُؤكل مع الزبادي والفواكه الطازجة والحليب، وحتى كعصيدة. كما تُستخدم كطبقة علوية للمخبوزات والحلويات والآيس كريم.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

كوبان من دقيق الشوفان
نصف كوب من التوت البري المجفف
كوب واحد من اللوز المفروم
ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
ربع ملعقة صغيرة من الملح
60 غرام من الزبدة
ربع كوب من السكر البني
ربع كوب من العسل، بالإضافة إلى المزيد للتقديم
ملعقة صغيرة واحدة خلاصة الفانيليا
توت مشكل للتقديم
900 غرام من الزبادي قليل الدسم بدون إضافات

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: الشوفان الملفوف، توت بري، لوز، القرفة، سمنة، سكر بني، عسل، خلاصة الفانيليا، الزبادي، جرانولا

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

سخني الفرن مسبقاً إلى 200 درجة مئوية.
قم بتبطين صينية خبز مربعة مقاس 23 × 23 سم بورق ألومنيوم، مع ترك جزء متدلٍ من كل جانب. ادهنها برذاذ الطبخ غير اللاصق.

اخلط الشوفان والتوت البري واللوز والقرفة والملح في وعاء متوسط الحجم.
ضعي قدرًا صغيرًا على نار متوسطة. اخلطي الزبدة والسكر والعسل. قلّبي حتى تذوب الزبدة ويبدأ المزيج بالغليان. أضيفي خلاصة الفانيليا وقلّبي. ارفعي القدر عن النار.
اسكب الزيت فوق الشوفان واخلطه جيداً. انقل الخليط إلى صينية الخبز المُجهزة واستخدم ملعقة مسطحة لتوزيع الشوفان في طبقة متساوية.
اخبزيها حتى تصبح مقرمشة وذهبية اللون، لمدة 15-20 دقيقة. انقليها إلى رف سلكي واتركيها لتبرد. باستخدام ورق القصدير، أخرجي الجرانولا من الصينية وضعيها على سطح العمل. فتتيها إلى قطع. قدميها مع التوت والزبادي والعسل.

فئات:

وصفة / الحلويات / حبوب الإفطار، الجرانولا، الموسلي / المطبخ الأمريكي / مارسيلا فالادوليد

مجموعات الوصفات