سلطة الكوسة والأفوكادو

زُرعت الكوسة المكسيكية (تشايوت) في أمريكا الوسطى على يد قبائل السكان الأصليين القدماء. ولا تزال تحظى بشعبية واسعة هناك، وتُستخدم بكثرة في الطبخ، تمامًا مثل الكوسة في روسيا. ولكن في الآونة الأخيرة، أصبحت الكوسة المكسيكية أكثر شيوعًا في أسواقنا. ومن أسهل طرق تحضيرها تقطيعها وإضافتها إلى سلطة الخضار. قطّعي الأفوكادو والكوسة المكسيكية والفجل إلى شرائح رقيقة جدًا، ثم اسكبي عليها الصلصة. تتناغم الكوسة المكسيكية الغنية بالعصارة والمقرمشة بشكل مثالي مع الأفوكادو الطري الكريمي.

نوصي

وصفة:

فئات: