سلطة البازلاء الخضراء والأفوكادو

سلطة مثالية غنية بالفيتامينات تُضفي تنوعًا على أطباق الخضار الجانبية. على عكس البازلاء العادية، يمكن تناول البازلاء الثلجية الصغيرة (أو بازلاء السكر) كاملةً بعد إزالة السيقان. لهذه السلطة، اختاري القرون الصغيرة الطرية ذات الثمار غير المكتملة. قطّعيها إلى شرائح رقيقة واخلطيها مع الأفوكادو الناضج والكرفس الطازج. يُضفي الجوز نكهة مميزة وقرمشة لذيذة. مزيج من عصير الليمون وزيت الزيتون يُشكّل تتبيلة مثالية.

نوصي

وصفة:

فئات: