سلطة مع الذرة والطماطم والأفوكادو

الأصوات: 2

طريقة تحضير سلطة الذرة والطماطم والأفوكادو

وقت: 25 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 8

تُعدّ هذه السلطة، المُكوّنة من الذرة الطازجة، والطماطم الكرزية الحلوة، والأفوكادو الطري، ومكعبات جبنة الموزاريلا، غنيةً بنكهات وألوان الصيف. قلّب الخضراوات مع صلصة فينيغريت منعشة من الكزبرة، وزيت الزيتون البكر الممتاز، وعصير الليمون، واتركها لمدة 15 دقيقة على الأقل لتتجانس النكهات وتتعزز. قدّمها كمقبلات أو كطبق جانبي مع اللحوم أو الدجاج المشوي.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

سلطة

4 حبات من الذرة، منزوعة الحبوب (حوالي 3 أكواب)
0.7 كيلوغرام من الطماطم العنبية، مقطعة إلى نصفين (حوالي 3 أكواب)
450 غرام من جبنة الموزاريلا الطازجة المقطعة إلى مكعبات
حبتان متوسطتا الحجم من الأفوكادو، مقطعتان إلى مكعبات

التزود بالوقود

1.5 كوب من الكزبرة الطازجة المعبأة بإحكام
نصف كوب من زيت الزيتون البكر الممتاز
ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون الطازج
ملعقة صغيرة من بشر الليمون الناعم

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: حبوب ذرة، طماطم عنب، الأفوكادو، جبنة موزاريلا، قشر الليمون، الكزبرة

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

امزج مكونات التتبيلة في الخلاط، مع إضافة ملعقتين صغيرتين من الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة؛ واخلط حتى يصبح المزيج ناعماً. امزج مكونات السلطة في وعاء كبير وقلّبها مع التتبيلة. اتركها لمدة 15 دقيقة على الأقل ثم قدمها، أو غطّها وضعها في الثلاجة لمدة تصل إلى 4 ساعات.

فئات:

وصفة / نزهه / طبق صيفي / الأطباق الرئيسية / طبق جانبي / الخضراوات والفطر / السلطات / سلطات الخضار / عايدة مولينكامب

مجموعات الوصفات