سلطة كول سلو مع الأفوكادو والطماطم والخس

الأصوات: 1

طريقة تحضير سلطة الأفوكادو مع لحم مقدد وخس وطماطم

وقت: ساعة واحدة.
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4

ساندوتش بي إل تي هو مزيج كلاسيكي من لحم الخنزير المقدد والخس والطماطم، ويُستخدم غالبًا في السندويشات. في هذه الوصفة، تُكمّل هذه المكونات سلطة الكولسلو بصلصة الحليب المخمّر، مع الأفوكادو. إنها لذيذة ومغذية، مما يجعل السلطة أكثر شهية وفائدة. قدّميها كمقبلات أو كطبق جانبي مع اللحوم أو الدواجن أو البرغر.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

400 غرام من مزيج سلطة الكولسلو
¾ كوب من الفجل
¾ كوب من الطماطم الكرزية
أربع شرائح من لحم الخنزير المقدد
نصف خيارة
حبة أفوكادو واحدة
نصف كوب من البقدونس

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: الملفوف الأبيض، الفجل، الخيار، طماطم كرزية، البصل الأحمر، الأفوكادو، اللبن الرائب، الكفير، عصير الليمون، الثوم المعمر، بَقدونس، لحم خنزير مقدد

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

اقلي 4 شرائح من لحم الخنزير المقدد في مقلاة مع ملعقة صغيرة من الزيت النباتي حتى تصبح مقرمشة، لمدة 8 دقائق. انقليها إلى طبق مبطن بمنشفة ورقية لتصفيتها، ثم فتتي لحم الخنزير المقدد.
أضيفي بصلة حمراء مقطعة إلى الدهون في المقلاة، وتبّليها بالملح والفلفل، واطهيها لمدة دقيقتين؛ ثم اتركيها تبرد. في وعاء، اخلطي مزيج الكولسلو (400 غرام)، و¾ كوب من كلٍّ من الفجل المقطع، والطماطم الكرزية المقطعة إلى نصفين، ونصف خيارة مقطعة إلى شرائح، والبصلة الحمراء.

اخفقي حبة أفوكادو واحدة مع ثلاثة أرباع كوب من اللبن الرائب أو الكفير، ونصف كوب من البقدونس الطازج، وملعقتين كبيرتين من الثوم المعمر المفروم، وعصير نصف ليمونة، وملعقة صغيرة من الملح الخشن، والفلفل الأسود حسب الرغبة؛ ثم أضيفي الصلصة إلى السلطة. أضيفي لحم الخنزير المقدد وقلبيه.
ضعها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.

فئات:

وصفة / الأطباق الرئيسية / طبق جانبي / الخضراوات والفطر / طبق الكرنب / سلطة الملفوف / أطباق الملفوف الأبيض / شبكة الطعام - وصفات

وصفات مشابهة