حشوة التاكو في قدر الطهي البطيء

الأصوات: 2

طريقة تحضير حشوة التاكو باللحم المفروم في قدر الطهي البطيء

وقت: 50 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 6

التاكو طبق مكسيكي شهي ومُقبلات لذيذة. رقائق التورتيلا الصغيرة المحشوة باللحم والخضراوات والصلصات تُشكّل وجبة خفيفة سريعة تُشعرك بالشبع. يُمكن أن يكون هذا الطبق مثاليًا للضيوف، حتى لو حضروا فجأة ولم يكن لديكِ وقت لإذابة اللحم المفروم. يُسهّل استخدام طنجرة الضغط تحضيره. أضيفي اللحم المفروم المُجمد والماء، وبعد 10 دقائق في طنجرة الضغط، سيكون اللحم شبه ناضج، كل ما عليكِ فعله هو إضافة التوابل وتكثيف الصلصة. قدّمي التاكو في جيوب خاصة مصنوعة من تورتيلا الذرة المحمصة والمقرمشة، محشوة باللحم والجبن المبشور وأي خضراوات متوفرة لديكِ في الثلاجة، مثل الأفوكادو والطماطم والخس أو الملفوف المبشور والخضراوات الورقية.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

كيلوغرام واحد من اللحم البقري المفروم قليل الدهن، مجمد
بصلة صفراء واحدة، مفرومة ناعماً
فصان من الثوم المفروم
ملعقتان كبيرتان من مسحوق الفلفل الحار
ملعقة كبيرة من الكمون المطحون
ملعقة كبيرة من نشا الذرة
جيوب التاكو، يتم تسخينها وفقًا لتعليمات العبوة
إضافات متنوعة للتقديممثل الكريمة، والجبن الشيدر المبشور، والخس المفروم، والطماطم المقطعة، والأفوكادو، والزيتون الأسود المقطع، والصلصة الحارة
معدات خاصةجهاز طهي متعدد الاستخدامات بسعة 6-8 لترات.

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: اللحم المفروم، توابل الفلفل الحار، الكمون، رقائق البيتا

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

ضع اللحم المفروم وكوبًا واحدًا من الماء في قدر طهي متعدد الاستخدامات سعة 6 لترات. اتبع تعليمات الشركة المصنعة لإغلاق الغطاء وتجهيز القدر. اضبط قدر الضغط على ضغط عالٍ واتركه يطهى لمدة 10 دقائق.
بعد انتهاء دورة طنجرة الضغط، اتبع تعليمات الشركة المصنعة لتحرير الضغط بسرعة وانتظر حتى تكتمل عملية التحرير. احذر من التعرض للحروق من البخار المتبقي عند فتح الغطاء.

اضبطي جهاز الطهي المتعدد على وضع القلي وأضيفي البصل والثوم. مسحوق الفلفل الحارأضيفي الكمون، ونشا الذرة، وملعقة كبيرة من الملح، وملعقتين صغيرتين من الفلفل، مع التقليب لتفتيت أي بقايا من اللحم المفروم. اطهي المزيج على نار هادئة حتى يثخن ويطرى البصل، لمدة 8 دقائق تقريباً.
يُقدّم مع إضافات أخرى في جيوب التاكو.

فئات:

وصفة / طباخ متعدد الاستخدامات / عشاء / الوجبات السريعة / أطباق التورتيلا / المقبلات / وجبات خفيفة مع الصلصات / المقبلات من اللحوم / / شبكة الطعام - وصفات / المطبخ المكسيكي

وصفات مشابهة