سلطة تاكو مع فطائر لحم بقري حارة

الأصوات: 2

طريقة تحضير سلطة التاكو مع فطائر اللحم البقري الحارة

وقت: 25 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4

القيمة الغذائية لكل حصة:

سعرات حرارية 470، إجمالي الدهون 31 ج.، الدهون المشبعة 11 ج.، البروتينات 28 ج.، الكربوهيدرات 23 ج.، الفيبر 4 ج.، الكوليسترول 98 ملغ، الصوديوم 798 ملغ، سكر 6 ج.

هذا الطبق غنيٌّ بكل نكهات وقوام التاكو الكلاسيكي: لحم بقري، ذرة مشوية، خس، بيكو دي جالو، جبن، طماطم، وكريمة حامضة. يُقدّم كسلطة منعشة مع قطع لحم بقري حارة، وتُستخدم التورتيلا كطبقة مقرمشة.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

قلبان من الخس الروماني، مفرومان
حبتان من الطماطم الناضجة على الكرمة، مقطعتان إلى قطع
¾ كوب من الذرة المشوية المجمدة، بعد إذابتها
كوب واحد من البيكو دي جالو، مع السائل
3 ملاعق كبيرة من خل التفاح
450 غرام من اللحم البقري المفروم، 15% دهون
ملعقة كبيرة واحدة توابل التاكو
ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
ربع كوب من الكريمة الحامضة
نصف كوب من جبنة الشيدر المبشورة
كوب واحد من شرائح التورتيلا المقرمشة

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: اللحم المفروم، الخس، طماطم، حبوب ذرة، جبنة الشيدر، صلصة بيكو دي جالو، خل التفاح، توابل التاكو، الكريمة الحامضة

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

في وعاء كبير، اخلط الخس الروماني والطماطم والذرة و¾ كوب من صلصة البيكو دي جالو وخل التفاح؛ ثم تبّل بالملح والفلفل حسب الرغبة. وزّع السلطة على أطباق أو أوعية مسطحة.
شكّلي اللحم المفروم إلى أربع قطع دائرية قطر كل منها ١٠ سم، وتبّلي كلا الجانبين بتوابل التاكو ورشة سخية من الملح والفلفل الأسود. سخّني زيت الزيتون في مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة الحرارة.

أضيفي قطع اللحم واطهيها مع التقليب مرة واحدة حتى يصبح لونها بنياً جيداً، لمدة 4 إلى 6 دقائق.
ضعي قطعة لحم واحدة على كل سلطة. اسكبي عصارة اللحم فوقها. ضعي فوقها ربع كوب البيكو دي جالو المتبقي وملعقة من الكريمة الحامضة. رشي الجبن وشرائح التورتيلا.

فئات:

وصفة / وصفات بسيطة وسريعة / وجبات عشاء سريعة / عشاء / محتوى السعرات الحرارية في الوجبات الجاهزة / الأطباق الرئيسية / لحمة / الخضراوات والفطر / شبكة الطعام - وصفات / تكس مكس

وصفات مشابهة