طماطم محشوة بنكهة التاكو

الأصوات: 1

طريقة تحضير الطماطم المحشوة بنكهة التاكو

وقت: 30 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 6

القيمة الغذائية لكل حصة:

سعرات حرارية 231، إجمالي الدهون 13 ج.، الدهون المشبعة 6 ج.، البروتينات 21 ج.، الكربوهيدرات 9 ج.، الفيبر 2 ج.، الكوليسترول 67 ملغ، الصوديوم 409 ملغ، سكر 5 ج.

تُقدّم هذه التاكو المصنوعة من اللحم المفروم ليس في خبز التورتيلا التقليدي، بل في طماطم طازجة. إنها الخيار الأمثل عندما تشتهي التاكو وأنت تتبع حمية غذائية! قدّمها كمقبلات صيفية منعشة أو كطبق رئيسي لعشاء خفيف. إذا كانت الطماطم قاسية جدًا ويصعب حشوها، أفرغ بعضًا من لبّها من المنتصف لتسهيل الحشو.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

حشوة تاكو لحم بقري

ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
بصلتان خضراوان مفرومتان
فصان من الثوم المهروس
450 غرام من لحم رقبة البقر المفروم
ملعقة كبيرة ممتلئة من توابل التاكو
نصف كوب من صلصة السالسا المعلبة
صلصة حارة حسب الرغبة

طماطم محشوة

6 حبات طماطم مزروعة في دفيئة
ملعقة كبيرة من الخس المفروم
نصف كوب من جبن كولبي جاك المبشور
نصف كوب من الكريمة الحامضة
ربع كوب من أوراق الكزبرة الطازجة
ربع كوب من الهالبينو المخلل
صلصة حارة حسب الرغبة
شرائح الليمون للتقديم

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: اللحم المفروم، توابل التاكو، صلصة السالسا، صلصة حارة، البصل الأخضر، جبنة كولبي، الخس الورقي، طماطم، الليمون

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

حشوة تاكو لحم بقري:

سخّني زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة الحرارة. عندما يسخن، أضيفي البصل الأخضر والثوم. قلّبي المكونات واطهيها لمدة 30-60 ثانية، ثم أضيفي اللحم المفروم. فتّتي أي تكتلات باستخدام ملعقة مسطحة، واطهي اللحم حتى يصبح لونه بنياً تماماً، لمدة 3-4 دقائق، ثم صفّي معظم الدهون.
أضيفي توابل التاكو والملح والصلصة الحارة. قلّبي المكونات. أضيفي ربع كوب من الماء الساخن وقلّبي. اطهي المزيج لمدة 3-4 دقائق أخرى حتى يصبح قوام الصلصة كثيفاً.

طماطم محشوة:

أثناء تحضير حشوة التاكو، ضعي حبات الطماطم بشكل عمودي على لوح التقطيع. باستخدام سكين حاد، قطّعي الجزء العلوي من كل حبة إلى ستة أجزاء، دون قطعها بالكامل. افصلي أجزاء الطماطم برفق، لتظهر لبّها وتتمكني من حشوها.
تذوّق الحشوة وعدّل التوابل حسب الحاجة. احشُ كل حبة طماطم بالحشوة، ثم ضع فوقها الخس والجبن والكزبرة والفلفل الحار، ورشّها بالكريمة الحامضة والصلصة الحارة. قدّمها مع شرائح الليمون.

فئات:

وصفة / محتوى السعرات الحرارية في الوجبات الجاهزة / أطباق محشوة / طبق صيفي / المقبلات / المقبلات من اللحوم / شبكة الطعام - وصفات / تكس مكس

مجموعات الوصفات