قبعات فطر محشوة بجبنة بيكورينو والأعشاب

الأصوات: 2

طريقة التحضير - قبعات الفطر المحشوة بجبنة بيكورينو والأعشاب

وقت: 45 دقيقة
تعقيد: بسهولة
كمية: 28 قطعة.

لتحضير هذه المقبلات، ستحتاجون إلى فطر كبير. كلما كبرت قبعات الفطر، كلما استوعبت حشوة الجبن بشكل ألذ. احشوا الفطر بجبنة بيكورينو رومانو المبشورة، وغطوه بمزيج من الأعشاب الطازجة والثوم وفتات الخبز بنكهة الأعشاب الإيطالية. يضفي النعناع نكهة مميزة وفريدة لهذه المقبلات. اخبزوا قبعات الفطر في الفرن حتى يصبح سطحها ذهبي اللون ومقرمشًا، ثم رتبوها بشكل جميل على طبق التقديم، وقدموها في أي مناسبة.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

نصف كوب من فتات الخبز بالأعشاب الإيطالية
نصف كوب من جبن بيكورينو رومانو المبشور
فصان من الثوم، مقشران ومهروسان
ملعقتان كبيرتان من أوراق البقدونس المفرومة
ملعقة كبيرة من أوراق النعناع المفرومة
ثلث كوب من زيت الزيتون
28 فطر شامبينيون كبير (قطره 6 سم)، منزوع السيقان

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: فتات الخبز، جبنة بيكورينو رومانو، ثوم، بَقدونس، نعناع، فطر الشامبينيون

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

سخني الفرن مسبقاً إلى 200 درجة مئوية.
في وعاء متوسط الحجم، اخلط فتات الخبزجبنة بيكورينو رومانو، ثوم، بقدونس، نعناع، ملح وفلفل حسب الرغبة، وملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.

رشي صينية خبز كبيرة وثقيلة بحوالي ملعقة كبيرة من زيت الزيتون لتغطيتها بالكامل. ضعي الحشوة في قبعات الفطر ورصيها على الصينية بحيث يكون جانب الحشوة لأعلى. رشي الحشوة فوق كل حبة فطر بباقي زيت الزيتون. اخبزيها حتى يصبح الفطر طريًا وتسخن الحشوة وتكتسب لونًا ذهبيًا، لمدة 25 دقيقة تقريبًا. قدميها.

فئات:

وصفة / المقبلات / المقبلات النباتية / مقبلات الجبن / جيادا دي لورينتيس

وصفات مشابهة