شوكولاتة ساخنة بدون سعرات حرارية إضافية

الأصوات: 2

طريقة تحضير الشوكولاتة الساخنة الخالية من السعرات الحرارية

وقت: 25 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 6

القيمة الغذائية لكل حصة:

سعرات حرارية 180، إجمالي الدهون 4 ج.، الدهون المشبعة 2 ج.، البروتينات 7 ج.، الكربوهيدرات 30 ج.، الفيبر 3 ج.، الكوليسترول 15 ملغ، الصوديوم 100 ملغ، سكر - ج.

مشروب شوكولاتة ساخنة غني ولذيذ، رائحته وحدها كفيلة برفع المعنويات. يمنحه التمر والحليب ولمسة من خلاصة الفانيليا حلاوة مثالية دون إضافة سكر مكرر. فضلًا عن كونه مُحليًا فاكهيًا رائعًا، يُعزز التمر نكهة مشروب الشوكولاتة، ويُضيف إليه الفيتامينات والعناصر الغذائية الدقيقة المفيدة والألياف الغذائية. تُطهى جميع المكونات على نار هادئة، ثم يُخلط الكاكاو. توخّ الحذر عند التعامل مع السائل الساخن، ولا تُغلق غطاء الخلاط تمامًا. زيّنه بالكريمة المخفوقة والقرفة، حسب الرغبة.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

4 ملاعق كبيرة من الحليب قليل الدسم
نصف كوب من مسحوق الكاكاو
6 حبات تمر كبيرة منزوعة النوى ومفرومة
ملعقتان صغيرتان من خلاصة الفانيليا
كريمة مخفوقة غير محلاة وقرفة مطحونة للتقديم (اختياري)

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: مزيج الشوكولاتة الساخنة، لبن، الكاكاو، خلاصة الفانيليا، بلح، القرفة

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

في قدر متوسط الحجم، اخلطي الحليب ومسحوق الكاكاو والتمر والفانيليا ورشة ملح. سخّني المزيج على نار متوسطة مع التحريك باستمرار حتى يبدأ بالتبخر. استمري في الطهي، مع الحرص على عدم غليان المزيج بشدة، لمدة 5 دقائق أخرى حتى يلين التمر.
اتركي الشوكولاتة الساخنة تبرد لمدة 5 دقائق، ثم اسكبيها في الخلاط واخلطيها حتى تصبح ناعمة. يمكنكِ تصفية الخليط لإزالة أي قطع صغيرة من التمر.