وصفات قليلة الدسم


مؤلف: - طاهٍ
أصداف المعكرونة مع الطماطم المجففة بالشمس وجبن الماعز والسلطة الخضراءالمشاهدات: 6442

تُطهى هذه المعكرونة في دقائق معدودة، ومذاقها رائع بكل بساطة. كل ما عليك فعله هو سلق بعض معكرونة أوريكيتي (أو أذن البحر) وخلطها مع الطماطم المجففة، وسلطة خضراء، وجبن.

معكرونة أوريكيتي، مزيج سلطة، طماطم مجففة، جبن ماعز، جبن بارميزان...
وقت: 25 دقيقة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 1
مؤلف: - كاتب متخصص في فنون الطهي
سلطة الملفوف على الطريقة الآسيويةالمشاهدات: 8945

تُعدّ سلطة الملفوف من الأطباق الرئيسية في معظم مطابخ العالم. يضفي الملفوف الطازج المقرمش نكهةً مميزةً تجعله طبقاً جانبياً مثالياً للأطباق الرئيسية، إذ يُوازن نكهتها الغنية. هذه السلطة سريعة التحضير للغاية...

ملفوف أحمر، ملفوف سافوي، بصل أخضر، جذر زنجبيل، صلصة صويا، عصير ليمون، سكر بني، بذور سمسم...
وقت: 10 دقائق تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 12 المحتوى الحراري: 90
مؤلف: - طاهٍ
سمك أبو سيف مشوي مع الليمون والنعناع والريحانالمشاهدات: 5809

وصفة بسيطة لكنها لذيذة للغاية. يتناغم مزيج الأعشاب بشكل رائع مع السمك دون أن يطغى على نكهته. يضفي النعناع لمسة من الانتعاش، بينما يبرز الملح والفلفل...

فيليه سمك، عصير ليمون، ريحان، نعناع...
وقت: 25 دقيقة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 4
مؤلف: - طاهٍ مشهور
باذنجان مشويالمشاهدات: 10876

هذا الطبق الفريد، المصنوع من الباذنجان المشوي، سهل التحضير في المنزل.

باذنجان، صلصة الصويا، خل الشيري، سمسم...
وقت: ساعة و15 دقيقة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 4 المحتوى الحراري: 164
مؤلف: - كاتب متخصص في فنون الطهي
صدور دجاج مشوية متبلة بالتكيلا والليمونالمشاهدات: 2961

تتبيل الدجاج لمدة ٢٤ ساعة ينتج عنه طبق شهي وغني بالعصارة، يتناسب تماماً مع الخضار أو السلطة، على سبيل المثال. نكهة الليمون واضحة تماماً في الطبق، والتي...

صدور دجاج، فلفل هالبينو، عصير ليمون، عصير برتقال، توابل الفلفل الحار، ملح البحر الخشن، تيكيلا...
وقت: 15 دقيقة بالإضافة إلى وقت التتبيل تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 6 المحتوى الحراري: 277
فئات: شواء، طائر، .
مؤلف: - طاهٍ مشهور
أسياخ دجاج على طريقة يوكاتانالمشاهدات: 5895

حضّر أسياخ دجاج صغيرة، تمامًا كما يفعلون في شبه جزيرة يوكاتان في أمريكا الوسطى. سرّ هذا الطبق يكمن في التتبيلة، التي تُضفي على الدجاج نكهةً حارةً وعطريةً...

أفخاذ دجاج، عصير برتقال، عصير ليمون، فلفل أنشو، فلفل شيبوتلي في صلصة أدوبو، بصل أخضر، ثوم...
وقت: 30 دقيقة بالإضافة إلى وقت التتبيل تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 6 المحتوى الحراري: 112
مؤلف: - طاهٍ مشهور
سمك السلمون على لوح من خشب الأرزالمشاهدات: 9290

يُعدّ سمك السلمون المشوي على لوح من خشب الأرز سريعًا وسهل التحضير، لكن النتيجة ستفاجئك بنكهته الفريدة. يمكنك شويه، أو بالأحرى تدخينه، سواء في الهواء الطلق أو في الداخل...

سمك السلمون، الخردل، السكر البني...
وقت: ساعتان و45 دقيقة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 4 المحتوى الحراري: 323
مؤلف:
شريحة سمك السلمون المزججةالمشاهدات: 15961

تُكمّل الدهون "الصحية" في سمك السلمون طبقةٌ حلوةٌ ولاذعةٌ من صلصة البافلو. تتكرمل قشرة السمك على الشواية حتى تصبح مقرمشةً عند ملامستها للصلصة. إنه لذيذ، ولكن لتقليل...

سمك السلمون، الكرفس، البصل الأحمر، الصلصة الحارة، السكر البني، الفلفل الحار المطحون، البابريكا...
وقت: 35 دقيقة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 4 المحتوى الحراري: 259
مؤلف: - كاتب متخصص في فنون الطهي
كرنب مقلي مقرمشالمشاهدات: 7742

رقائق الكرنب المقرمشة التي تذوب في الفم تُعدّ بديلاً رائعاً للوجبات الخفيفة غير الصحية والغنية بالسعرات الحرارية. يمكنك استخدام مزيج متنوع من التوابل (على سبيل المثال، التوابل المجففة...).

اللفت، الكرنب الأخضر، فلور دي سيل...
وقت: 30 دقيقة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 6 المحتوى الحراري: 175
مؤلف:
صلصة سلطة سيزر مع الزباديالمشاهدات: 80,926

هذه النسخة الصحية من صلصة سلطة سيزر المفضلة قليلة السعرات الحرارية والدهون: يُستبدل صفار البيض بالزبادي اليوناني الكثيف، مما يمنحها نفس المذاق الغني. كما أن الصلصة مصنوعة...

زبادي، عصير ليمون، أنشوجة، جبن بارميزان، ثوم، خردل، زعتر...
وقت: 40 دقيقة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 6 المحتوى الحراري: 60
مؤلف:
عجينة بيتزا خالية من الغلوتينالمشاهدات: 35700

المكون السري في هذه العجينة سهلة التشكيل هو البطاطس. فهي تمنح العجينة قوامًا ونكهة مثالية، كما أنها تحتوي على نسبة عالية من البوتاسيوم.

بطاطس، رحيق الصبار، عسل، دقيق خالٍ من الغلوتين، بيض، نشا، دقيق أرز...
وقت: ساعتان و10 دقائق تعقيد: متوسط عدد الحصص: 4 كمية: 700 غرام المحتوى الحراري: 330
سمك السلمون المخبوز في الفرن مع صلصة البقدونس والجوزالمشاهدات: 128,050

هذا الطبق البسيط، المُعدّ من شرائح سمك السلمون الخالية من الدهون والمخبوزة بإتقان مع توابل بسيطة، مفيد جداً لصحة القلب. ولا يستغرق تحضيره سوى 20 دقيقة.

سمك السلمون، الكراث، اللوز، البقدونس، خل النبيذ، اليقطين، الكبر...
وقت: 20 دقيقة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 4 المحتوى الحراري: 177
مؤلف: - طاهٍ مشهور
كرنب مطهو ببطءالمشاهدات: 82901

يضفي زيت الزيتون وقطع الثوم نكهة إيطالية كلاسيكية على هذا الطبق الرئيسي من الخضراوات الورقية....

الكرنب، الثوم، خل النبيذ...
وقت: 15 دقيقة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 4 المحتوى الحراري: 178
مؤلف: - طاهٍ
كرات لحم الديك الرومي الصغيرةالمشاهدات: 20506
محتويات الوصفة:

تُعد كرات لحم الديك الرومي الصغيرة قليلة الدهون مناسبة بشكل خاص لملء المائدة كمقبلات....

لحم ديك رومي مفروم، صلصة مارينارا، طماطم، بصل، ثوم، جبنة بيكورينو رومانو، جبنة بارميزان، كرفس، جزر، بقدونس، ريحان، ورق غار، بيض، كاتشب، خبز أبيض...
وقت: 50 دقيقة تعقيد: بسهولة كمية: 42 كرة لحم صغيرة المحتوى الحراري: 48
مؤلف: - طاهٍ مشهور
دجاج مشوي على علبة بيرةالمشاهدات: 7266

يقوم بوبي فلاي بفرك دجاجته بتوابله المفضلة، ثم يضعها على علبة بيرة ويدخنها برقائق خشب المسكيت لإضفاء نكهة لذيذة وفريدة من نوعها.

دجاج مشوي، بيرة خفيفة، ثوم، إكليل الجبل، تتبيلة جافة...
وقت: ساعة و20 دقيقة تعقيد: متوسط عدد الحصص: 4 المحتوى الحراري: 291
مؤلف: - طاهٍ
كعكات الريكوتا بالليمون مع طبقة من كريمة الليمونالمشاهدات: 29 257

بفضل شغفها بكل ما هو إيطالي، تُحضّر جيادا عجينةً أساسها جبنة الريكوتا، وتضيف إليها عصير الليمون وقشره، مما يمنح الكعكات نكهةً نابضةً بالحياة وراقية. أما اللمسة الأخيرة فهي رائعة...

دقيق متعدد الاستخدامات، بيض، جبنة ريكوتا، عصير ليمون، بشر ليمون، سكر بودرة...
وقت: ساعتان و50 دقيقة تعقيد: بسهولة كمية: 44 قطعة. المحتوى الحراري: 113
مؤلف: - طاهٍ
بودنغ بذور الشياالمشاهدات: 42,358

إذا لم تستخدم بذور الشيا من قبل، فاعتبرها غذاءً خارقاً بحجم صغير. في وصفتها، تنقع جيادا بذور الشيا طوال الليل في حليب اللوز وشراب القيقب...

زبادي، حليب لوز، بذور الشيا، شراب القيقب، خلاصة الفانيليا، لوز، فراولة...
وقت: 40 دقيقة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 4 المحتوى الحراري: 201
مؤلف:
سلطة جذر الكرفس الطازجالمشاهدات: 9745

جرّب هذه الوصفة السهلة للغاية لسلطة الكرفس، جاهزة في 35 دقيقة فقط. امزج الخردل الخفيف وخل النبيذ الأبيض والقشدة الكثيفة لتحصل على سلطة غنية ودسمة...

جذر الكرفس، الهندباء، الراديكيو، الكريمة، خردل ديجون، عصير الليمون، خل النبيذ...
وقت: 35 دقيقة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 6 - 8 المحتوى الحراري: 149
مؤلف:
كب كيك الجزر الصغير مع الكريمةالمشاهدات: 11 239

وصفة مفصلة مع صور.

جزر، جبنة كريمية، زنجبيل مطحون، قرفة، خلاصة الفانيليا، بيض، دقيق فاخر، مكسرات، لوز، خلاصة اللوز، كريمة، عصير ليمون...
وقت: ساعة و50 دقيقة تعقيد: بسهولة كمية: 24 كعكة جزر صغيرة مع الكريمة المحتوى الحراري: 124

وصفات مرتبة أبجديًا

ننصح بقراءة

وحدات وزن الطعام