صلصة سلطة سيزر مع الزبادي

الأصوات: 34

وقت: 40 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 6

القيمة الغذائية لكل حصة:

سعرات حرارية 60، إجمالي الدهون 4 ج.، الدهون المشبعة 1.5 ج.، البروتينات 4 ج.، الكربوهيدرات 2 ج.، الفيبر ج.، الكوليسترول 5 ملغ، الصوديوم 410 ملغ، سكر 1 ج.

هذه النسخة الصحية من صلصة سلطة سيزر الشهيرة قليلة السعرات الحرارية والدهون: يُستبدل صفار البيض بالزبادي اليوناني الكثيف، مما يمنحها نفس المذاق الغني. كما أن تحضير الصلصة سريع وسهل للغاية: ما عليك سوى خلط جميع المكونات في الخلاط حتى تصبح ناعمة.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

¾ كوب زبادي 2%
ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون (حوالي ليمونة واحدة)
ربع ملعقة كبيرة من جبن البارميزان المبشور
5 أنشوجة
ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
ملعقة كبيرة من الخردل
فص ثوم صغير مفروم
نصف ملعقة صغيرة من الأوريجانو المجفف
ملح خشن وفلفل أسود مطحون طازجاً

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: الزبادي، عصير الليمون، الأنشوجة، جبنة بارميزان، ثوم، الخردل، مردقوش

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

في الخلاط أو محضر الطعام، امزج الزبادي وعصير الليمون والبارميزان والأنشوجة وزيت الزيتون والخردل والثوم والأوريجانو و¾ ملعقة صغيرة من الملح وملعقة صغيرة من الفلفل حتى يصبح المزيج ناعماً.
غطّي الطبق وضعيه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل. يمكن حفظ الصلصة في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام.

فئات:

وصفة / تناول طعام صحي / أطباق منخفضة السعرات الحرارية / وجبات منخفضة الكربوهيدرات / نسبة دهون منخفضة / انخفاض الكوليسترول / قلب سليم / محتوى السعرات الحرارية في الوجبات الجاهزة / الصلصات / تتبيلات السلطة / صلصات مستحلبة / شبكة الطعام - وصفات

وصفات مشابهة