موس الشوكولاتة مع الكريمة

الأصوات: 7

وقت: 20 دقيقة
تعقيد: متوسط
عدد الحصص: 6-8

يمكن تحضير هذه الحلوى الرائعة في دقائق معدودة بمكونين فقط: الشوكولاتة الداكنة المذابة وكريمة الخفق الثقيلة. لا تحتاجين إلى حمام مائي أو أي أدوات أخرى سوى الخلاط. ببساطة، أضيفي الشوكولاتة إلى كريمة الخفق وحركيها، وستحصلين على موس جاهز. قدميه فورًا في أطباق أنيقة واستمتعي بنكهته الغنية وقوامه الرائع. هذه الوصفة هي الحل الأمثل عندما ترغبين في تحضير حلوى أنيقة ولكن ليس لديكِ متسع من الوقت.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

لتر واحد من كريمة الخفق الثقيلة
400 غرام من الشوكولاتة الداكنة المذابة

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: كريم، الشوكولاتة الداكنة

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

اخفقي الكريمة حتى تتشكل قمم ناعمة، ثم أضيفي حوالي ثلث كمية الشوكولاتة المذابة. قلّبيها برفق باستخدام ملعقة سيليكون. بعد ذلك، أضيفي الكمية المتبقية من الشوكولاتة وقلّبيها حتى يصبح المزيج ناعمًا؛ وإلا سينهار الموس إذا خلطتِه أكثر من اللازم. انقلي الموس إلى كيس حلواني كبير، ثم وزّعيه في قوالب التقديم الصغيرة.

مؤلف الوصفة - جاك توريس هو طاهي معجنات وشوكولاتة فرنسي شهير.

فئات:

وصفة / طبق خالٍ من الغلوتين / الحلويات / الكريمة، والصلصات، والموس، والزبادي / المطبخ الأوروبي / المطبخ الفرنسي

وصفات مشابهة