جوز البقان المتبل والمغطى بطبقة من البيرة

الأصوات: 1

وقت: 30 دقيقة

حوّل جوز البقان العادي إلى وجبة خفيفة لذيذة تُقدّم مع المشروبات في الحفلات أو تُؤكل أثناء التنقل. جميع التوابل متوازنة تمامًا لنكهة رائعة. يحتوي المزيج على الفلفل الحار، والقرفة الحلوة، وبعض الإضافات الأخرى التي تُضفي نكهة مميزة. ولضمان التصاق التوابل جيدًا بالمكسرات وتكوين طبقة لامعة، تُخلط مع السكر البني المذاب. اخبزها في الفرن لتثبيت الطبقة اللامعة، واستمتع بها.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

ملعقتان كبيرتان من أنصاف الجوز البقان
نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار
نصف ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
ربع ملعقة صغيرة من البهارات المطحونة
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الحار
ربع ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
ربع ملعقة صغيرة من البابريكا الحلوة
ملعقتان كبيرتان من الزبدة
ربع كوب من السكر البني
ملعقة كبيرة من صلصة الصويا

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: جوز البقان، سكر بني، صلصة الصويا، توابل الفلفل الحار، الكمون، البهارات، الفلفل الحار المطحون، القرفة، بابريكا

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

قم بتسخين الفرن مسبقًا إلى 350 درجة فهرنهايت (160 درجة مئوية) وقم برش صينية خبز ذات حواف برذاذ الطبخ برفق.
في وعاء صغير، اخلط ملعقة صغيرة من الملح، مسحوق الفلفل الحارالكمون، والبهارات المشكلة، والفلفل الحار، والقرفة، والبابريكا. ذوّبي الزبدة في مقلاة كبيرة على نار متوسطة الحرارة. أضيفي السكر وصلصة الصويا وقلّبي حتى يذوب السكر، ثم أضيفي التوابل.

أضيفي الجوز وقلّبيه جيداً حتى يتغطى تماماً بزيت الأعشاب. اطهيه مع التقليب حتى يمتص الزيت، لمدة 2-3 دقائق. انقليه إلى صينية خبز واخبزيه حتى يصبح ذهبي اللون ومتكرمل، لمدة 12-15 دقيقة. اتركيه يبرد قليلاً على صينية الخبز، ثم رشي عليه القليل من الملح، وقدميه دافئاً.
مخرجملعقتان كبيرتان

فئات:

وصفة / طبق احتفالي / أطباق الحفلات / المقبلات / وجبات خفيفة مع البيرة / وجبات خفيفة / جيفري زاكاريان

وصفات مشابهة