مناسب للأطفال: لفائف الديك الرومي، والجبن الكريمي، والريحان على أعواد

الأصوات: 1

طريقة التحضير - مناسبة للأطفال: لفائف الديك الرومي، والجبن الكريمي، والريحان على أعواد

وقت: 20 دقيقة
تعقيد: بسهولة
كمية: 4 لفات

لفائف لافاش مع الجبن الكريمي، والديك الرومي، والسبانخ، والريحان، والجزر، والفلفل الحلو المشوي، مقبلات لذيذة وصحية، مثالية لتجمعات العائلة. تبدو رائعة عند فتحها، وإذا قمتِ بغرس كل لفة عموديًا على سيخ خشبي، فستحصلين على متعة للأطفال. يمكن لأطفالكِ أيضًا المشاركة في وضع المكونات المُجهزة على خبز اللافاش ثم لفها. ستقضون وقتًا ممتعًا معًا.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

8 شرائح رقيقة من الديك الرومي المشوي (حوالي 200 غرام)
رأس كبير من الخس الروماني
110 غرام من جبنة الكريمة المخفوقة
كوب واحد من أوراق السبانخ الصغيرة، معبأة بشكل غير محكم
8 أوراق كبيرة من الريحان الطازج
4 رقائق تورتيلا من القمح، قطرها 25 سم.
حبة فلفل رومي مشوية معلبة كاملة، مقطعة إلى شرائح بسمك ربع بوصة (حوالي نصف كوب)
كوب واحد من الجزر، مقطع إلى شرائح رفيعة
جهاز إضافيأعواد الأسنان

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: تورتيلا، ديك رومى، جبنة كريمية، الخس، سبانخ، الفلفل الحلو، جزرة، رَيحان

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

افصلي الأوراق الأربع الأكبر حجماً عن الجزء الخارجي من رأس الخس، واغسليها جيداً، ثم جففيها بعناية مع الحرص على عدم تمزيقها. قصي الأوراق من قاعدتها حيث كانت متصلة بالجذر؛ يجب أن يكون طولها حوالي ٢٢ سم. استخدمي مقشرة الخضار لإزالة العرق الأوسط لتسهيل لف الأوراق.
ضعي الجبن الكريمي والسبانخ والريحان في محضرة الطعام واخلطيهم حتى يصبح المزيج ناعماً. أضيفي ربع ملعقة صغيرة من الملح الخشن ورشة من الفلفل الأسود المطحون حديثاً.

ضعي إحدى رقائق التورتيلا على سطح عمل نظيف، ثم ضعي فوقها ورقة خس روماني. ضعي شريحتين من الديك الرومي بجانب بعضهما لتغطية ورقة الخس. وزّعي ملعقتين كبيرتين من خليط الجبن الكريمي فوق الديك الرومي، ورتّبي ربع حبة فلفل مشوي على أحد الأطراف. فوق الفلفل مباشرةً، ضعي ربع كوب من الجزر المبشور.
لفّي التورتيلا بإحكام، بدءًا من الحافة مع الفلفل والجزر، مع وضع الخضار في المنتصف. ضعي اللفافة بحيث يكون جانب اللحام لأسفل. كرّري العملية مع باقي التورتيلا والخضار والديك الرومي والجبن الكريمي. قطّعي اللفائف إلى قطع بطول 2.5 سم (1 بوصة)، ثم اثقبي كل قطعة بعود أسنان أو سيخ من الخارج عبر اللحام في الأسفل.

فئات:

وصفة / وصفات لأطباق الأطفال / الوجبات السريعة / أطباق التورتيلا / المقبلات / المقبلات / وجبات خفيفة مع الصلصات / المقبلات من اللحوم / / طبق الديك الرومي / لحم الديك الرومي / شبكة الطعام - وصفات

وصفات مشابهة