يمكن للأطفال تحضير وجبة خفيفة من المعكرونة والجبن

الأصوات: 1

طريقة تحضير طبق المعكرونة بالجبن - مناسب للأطفال

وقت: 55 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 36

القيمة الغذائية لكل حصة:

حجم الحصة: حصة واحدة من أصل عشر حصص
سعرات حرارية 270، إجمالي الدهون 17 ج.، الدهون المشبعة 9 ج.، البروتينات 10 ج.، الكربوهيدرات 19 ج.، الفيبر 1 ج.، الكوليسترول 85 ملغ، الصوديوم 211 ملغ، سكر 2 ج.

يمكن تحضير صلصة المكرونة والجبن المفضلة لدى الأطفال على شكل مقبلات صغيرة سهلة التناول باليد، مما يجعلها إضافة رائعة لحفلات الأطفال، وليس فقط كحلوى. تُسكب المكرونة والجبن في قوالب الكب كيك، ثم تُغطى كل قطعة بفتات الخبز، وتُخبز حتى تصبح مقرمشة. حتى الأطفال سيستمتعون بهذه الوصفة، وسيحبون مساعدتك في قياس المكونات وخلطها وملء قوالب الكب كيك. يمكنك تحضير هذه المقبلات قبل يوم وتسخينها في الفرن لمدة 5 دقائق قبل التقديم.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

220 غرام من المعكرونة
نصف كوب من الكريمة الثقيلة
110 غرام من الجبن الكريمي، بدرجة حرارة الغرفة
بيضتان كبيرتان
ملعقة كبيرة من الخردل
نصف ملعقة صغيرة من البابريكا الحلوة
فص ثوم صغير مبشور ناعماً
كوب واحد من جبنة الشيدر المبشورة الخفيفة (حوالي 80 غرام)
كوب واحد من جبن مونتيري جاك المبشور (حوالي 80 غرام)
ملعقتان كبيرتان من فتات الخبز
ملعقة كبيرة من الزبدة غير المملحة، مذابة
صلصة حارة للتقديم، اختياري
معدات خاصة2-3 قوالب صغيرة للكعك (تكفي لعمل 36 كعكة)، أكواب ورقية صغيرة للكعك

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: معكرونة، بيض، كريم، جبنة كريمية، جبنة الشيدر، جبنة مونتيري جاك، فتات الخبز، الخردل، بابريكا

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

ضعي رفوف الفرن في الثلثين العلوي والسفلي منه، وسخنيه مسبقاً على درجة حرارة 200 درجة مئوية (400 درجة فهرنهايت). ضعي أوراق الكب كيك الصغيرة في قوالب الكب كيك الصغيرة، ثم رشيها برذاذ الطبخ.
ضعي قدرًا متوسط الحجم من الماء المملح على النار حتى يغلي. أضيفي المعكرونة واطهيها وفقًا لتعليمات العبوة حتى تنضج. صفّي المعكرونة واشطفيها بالماء البارد لتبرد تمامًا. صفّيها مرة أخرى وتخلصي من الماء الزائد.

في وعاء كبير، اخلطي الكريمة الثقيلة، والجبن الكريمي، والبيض، والخردل، والفلفل الحلو، والثوم. اخفقي المزيج بالخلاط الكهربائي على سرعة منخفضة حتى يصبح ناعماً (قد تبقى بعض الكتل). أضيفي المعكرونة، وجبن الشيدر، وجبن مونتيري جاك، واخلطي المكونات جيداً حتى تتوزع بالتساوي.
ضعي ملعقة كبيرة ممتلئة من المعكرونة والجبن في قوالب الكب كيك المُجهزة. اخلطيها بأصابعك في وعاء صغير. فتات الخبز أضيفي الزبدة حتى يصبح المزيج بقوام الرمل المبلل. رشي المعكرونة بفتات الخبز.
اخبزيها حتى يذوب الجبن ويصبح لون الطبقة العلوية ذهبياً، لمدة ٢٥-٣٠ دقيقة. اتركيها تبرد لمدة ٥ دقائق على الأقل، ثم قدمي الكعكات ساخنة أو في درجة حرارة الغرفة. قدميها مع صلصة حارة.

فئات: