صلصة أيولي مع أعواد الخضار

الأصوات: 1

طريقة تحضير صلصة الأيولي باستخدام أعواد الخضار

وقت: 10 دقائق
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 6 - 8

صلصة الأيولي بالثوم، المصنوعة من صفار البيض وزيت الزيتون، من أشهر أنواع الصلصات، وعادةً ما تُقدم كمقبلات خفيفة مع الخضار. تُحضّر في دقائق. وللحصول على أفضل قوام، يُنصح بخلط المكونات في الخلاط. بعد إتقان الوصفة الأساسية، يُمكنك تحضير صلصة أيولي بالزيتون، بإضافة معجون الزيتون الجاهز، أو صلصة أيولي بعصير البرتقال والزعفران المنقوع في مشروب البيرنو.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

1.5 كوب زيت زيتون
3 ملاعق كبيرة من معجون الزيتون
نصف ملعقة صغيرة من الزعفران

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفة:

اخفقي فصين أو ثلاثة فصوص من الثوم المهروس مع صفار بيضتين. أضيفي كوبًا ونصف من زيت الزيتون تدريجيًا مع الخفق المستمر. أضيفي عصير الليمون والملح والفلفل الأسود حسب الرغبة، وخففي المزيج بالماء إذا لزم الأمر. قدميه مع الخضار للتغميس.

أيولي مع الزيتون.

حضّر صلصة الأيولي. أضف إليها 3 ملاعق كبيرة من معجون الزيتون الجاهز.

أيولي بالبرتقال والزعفران.

حضّر صلصة الأيولي باستخدام عصير البرتقال بدلاً من عصير الليمون. انقع نصف ملعقة صغيرة من الزعفران في ملعقتين كبيرتين من مشروب البيرنو لمدة 5 دقائق، ثم أضفها إلى صلصة الأيولي.

وصفات بمكونات مماثلة: بيض، ثوم، عصير الليمون

فئات:

وصفة / المقبلات / وجبات خفيفة مع الصلصات / المقبلات النباتية / الصلصات / الصلصات / شبكة الطعام - وصفات

وصفات مشابهة