أطباق خزفية مقطعة مع لحم الخنزير

الأصوات: 1

وقت: 40 دقيقة
تعقيد: بسهولة
كمية: 24 طاجن

حضّر فطورك بنفسك في قوالب المافن! تحتوي هذه القوالب على المكونات الأساسية لأومليت الصباح: البيض، واللحم المقدد، والجبن، والفلفل الحلو، والبصل. تُضفي هذه الوصفة البسيطة لأومليت المافن لمسة مميزة على فطورك اليومي، وتُبهج صباح أي عطلة. يُمكنك أيضًا تجميد أومليت المافن إذا كنت تُحضّرها مُسبقًا، فهي تُحفظ جيدًا في أكياس التجميد. ما عليك سوى تسخينها في الميكروويف قبل التقديم والاستمتاع بها! تُعدّ هذه الأطباق الفردية مثالية أيضًا للعشاء أو كوجبة خفيفة خلال اليوم.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

20 بيضة كبيرة
نصف ملعقة صغيرة من الملح
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
نصف ملعقة صغيرة مسحوق الفلفل الحار
220 غرام من شرائح لحم الخنزير الرقيقة، مقطعة إلى مكعبات
ملعقة ونصف كبيرة من جبنة الشيدر المبشورة الطازجة
حبة فلفل أخضر كبيرة، مقطعة إلى مكعبات صغيرة
بصلة كبيرة واحدة، مفرومة ناعماً

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: بيض، جبنة الشيدر، لحم خنزير، الفلفل الحلو، توابل الفلفل الحار، الفلفل الأسود

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

سخّن الفرن مسبقاً إلى 175 درجة مئوية (350 درجة فهرنهايت). رشّ قوالب الكب كيك ذات 24 كوباً (قالبين قياسيين للكب كيك) بسخاء برذاذ الطبخ.
اكسر البيض في وعاء، أضف الملح والفلفل الأسود ومسحوق الفلفل الحار. اخفق حتى يصبح المزيج ناعماً. أضف لحم الخنزير المقدد، والجبن الشيدر المبشور، والفلفل الحلو، والبصل، واخلط المكونات.

باستخدام ملعقة قياس، اسكبي خليط البيض في أطباق الكاسرول. اخبزيها لمدة 20-22 دقيقة، حتى تنتفخ وتتماسك.
بعد دقيقة أو دقيقتين، ستبدأ أطباق الكاسرول بالانكماش قليلاً؛ هذا أمر طبيعي! مرري سكينًا حول حواف كل قالب ثم أخرجي أطباق الكاسرول من القوالب. قدميها دافئة أو في درجة حرارة الغرفة.

ملحوظة

هذه الأطباق المخبوزة آمنة للتجميد! جمّديها مباشرة في الصينية، ثم انقليها إلى أكياس محكمة الإغلاق. أذيبيها وسخنيها في الميكروويف قبل التقديم.

فئات:

وصفة / أطباق للاستخدام المستقبلي / إفطار / الأطباق الرئيسية / الطواجن / لحمة / البيض ومنتجات الألبان / / ري دروموند

مجموعات الوصفات