فريتاتا مع لحم الخنزير والبروكلي والجبن الشيدر

الأصوات: 2

طريقة تحضير فريتاتا لحم الخنزير والبروكلي والجبن الشيدر

وقت: ساعة واحدة و5 دقائق
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 6-8

القيمة الغذائية لكل حصة:

حجم الحصة: 1 من 8
سعرات حرارية 226، إجمالي الدهون 17 ج.، الدهون المشبعة 8 ج.، البروتينات 16 ج.، الكربوهيدرات 2 ج.، الفيبر 0 ج.، الكوليسترول 314 ملغ، الصوديوم 309 ملغ، سكر 1 ج.

تُعدّ هذه الفريتاتا بالجبن واللحم المقدد، والمحشوة بالبروكلي الصحي، مثاليةً لوجبة الفطور المتأخر، ويمكن تقديم ما تبقى منها على الغداء مع سلطة خضراء خفيفة. ويُشكّل مزيج الجبن واللحم المقدد الرائع فيها إضافةً مثالية. ومن مميزات هذه الفريتاتا سهولة تحضيرها: ما عليك سوى خلط جميع المكونات، وإضافتها إلى المقلاة، وسيتولى الفرن الباقي. قدّم الفريتاتا المقطعة دافئة، أو باردةً لإضفاء لمسة متوسطية.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

12 بيضة كبيرة
ثلث كوب من الكريمة الثقيلة
1.5 كوب من البروكلي المجمد، بعد إذابته
نصف كوب من لحم الخنزير المفروم (حوالي 60 غرامًا)
نصف كوب من جبنة الشيدر الطرية المبشورة
نصف كوب من جبن مونتيري جاك المبشور

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: بيض، كريم، ملفوف البروكلي، لحم خنزير، جبنة الشيدر، جبنة مونتيري جاك

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

سخّني الفرن مسبقاً إلى 150 درجة مئوية. في وعاء كبير، اخلطي البيض، والكريمة الثقيلة، وملعقة صغيرة من الملح، ورشة من الفلفل الأسود المطحون حديثاً. اخفقي المزيج حتى يصبح ناعماً. أضيفي البروكلي، ولحم الخنزير، وجبن الشيدر، وجبن مونتيري جاك، وقلّبيها جيداً حتى تتوزع بالتساوي.
اسكب الخليط في مقلاة غير لاصقة مناسبة للفرن بقطر ٢٥ سم (١٠ بوصات). اخبزها حتى ينضج البيض تمامًا ويصبح مركزها متماسكًا، لمدة ٥٠-٥٥ دقيقة. اترك الفريتاتا ترتاح لمدة ٥ دقائق قبل نقلها إلى طبق التقديم. قطّعها وقدّمها.

فئات:

وصفة / طبق خالٍ من الغلوتين / محتوى السعرات الحرارية في الوجبات الجاهزة / الأطباق الرئيسية / لحمة / الخضراوات والفطر / البيض ومنتجات الألبان / / شبكة الطعام - وصفات

وصفات مشابهة