كيش مع لحم الخنزير والطماطم والجبن

الأصوات: 3

طريقة تحضير الكيش باللحم المقدد والطماطم والجبن

وقت: 55 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4

السبب الرئيسي وراء حب الجميع للكويش الفرنسي هو حشوه الكريمي اللذيذ. يُحضّر عادةً من الجبن والقشدة والبيض، ويُزيّن بأنواع مختلفة من اللحوم أو الأسماك أو الخضراوات. جرّب إحدى أبسط وألذّ وصفات الكويش، المحشوة بالجبن السويسري والبيكون والطماطم الطازجة. هذا المزيج من النكهات يجعلها مثالية لوجبة فطور دسمة. لتحضير فطور أسرع، استخدم عجينة جاهزة. وزّع الحشوة عليها واخبزها في الفرن.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

عبوة واحدة من عجينة الكرواسون
كوب واحد من الجبن السويسري المبشور
¾ كوب من لحم الخنزير المدخن المقطع إلى مكعبات
نصف كوب من الطماطم المقطعة مكعبات
3 بيضات مخفوقة قليلاً
كوب واحد من الكريمة، بغض النظر عن نسبة الدهون

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: معجنات قصيرة القشرة، الجبن السويسري، بيض، كريم، لحم خنزير

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

سخني الفرن مسبقاً إلى درجة حرارة 175 درجة مئوية.
ضعي العجينة في قالب فطيرة قطره ٢٢ سم لتشكيل القاعدة. رشي نصف كوب من الجبن، ثم ضعي فوقها شرائح اللحم والطماطم. في وعاء متوسط، اخفقي البيض مع الكريمة. تبّلي بالملح والفلفل. اسكبي الخليط في قاعدة الفطيرة، ثم رشي باقي الجبن.