دجاج بالبيض وفتات الخبز

الأصوات: 1

وقت: ساعة و15 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 16

حضّري دجاجًا طريًا ومقرمشًا دون قلي عميق أو استخدام كميات كبيرة من الزيت. تتطلب هذه الوصفة دجاجتين مقطعتين، ولكن يمكنكِ استخدام أي قطع دجاج تفضلينها. تُغمس قطع الدجاج في الدقيق، ثم في البيض، ثم في فتات الخبز. تُخبز في الزبدة في الفرن حتى تنضج تمامًا ويصبح لونها ذهبيًا، لتُصبح وجبة شهية ستنال إعجاب الجميع. قدميها كمقبلات مع صلصات التغميس، أو كطبق رئيسي مع أطباق جانبية.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

دجاجتان، كل منهما مقطعة إلى 8 قطع
6 ملاعق كبيرة من الزبدة
1.5 كوب من الدقيق
ملعقة صغيرة من الفلفل الحار
ملعقتان صغيرتان من ملح الثوم
ملعقتان صغيرتان من الأوريجانو
بيضتان
نصف كوب من فتات الخبز

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: فرخة، بيض، فتات الخبز، الفلفل الحار المطحون، ملح الثوم، مردقوش

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

سخني الفرن مسبقاً إلى 190 درجة مئوية. ذوبي الزبدة في طبق خبز مقاس 22 × 32 × 5 سم.
في وعاء مسطح، اخلطي الدقيق والفلفل الحار وملح الثوم والأوريجانو. وفي وعاء مسطح آخر، اخفقي البيض.

غلفي قطع الدجاج بخليط الدقيق، ثم اغمسيها في البيض. غلفي القطع بـ فتات الخبزضعي الدجاج في المقلاة المُجهزة وقلبيه حتى يتغطى بالزيت.
اخبزيها لمدة 30-35 دقيقة، مع تقليب القطع بعد 15 دقيقة. قدمي الدجاج ساخناً أو في درجة حرارة الغرفة.

فئات:

وصفة / فرن / عشاء / الأطباق الرئيسية / طائر / شبكة الطعام - وصفات / المطبخ الأمريكي

وصفات مشابهة